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# Vegetarisch Grillen

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Vegetarisches & veganes BBQ: Ein Geschmackserlebnis der besonderen Art

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Sommerzeit ist Grillzeit. Doch wer sagt, dass immer Fleisch auf den Rost muss? Für alle, die auf der Suche nach...

Mac and Cheese aus der Gusspfanne

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Jeder kennt Mac and Cheese. Der köstliche Auflauf aus verschiedenen Sorten Käse (allen voran Cheddar), Béchamelsoße und Nudeln (im Original:...

Vegane Mayonnaise

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Vegane Mayo in Minutenschnelle selbstgemacht Das Rezept für selbstgemachte vegane Mayonnaise ist das absolute Must-have für alle, die lieber auf...

Gegrillter Schafskäse mit Kräutern

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Ihr seid auf der Suche nach der perfekten Beilage für Euren nächsten BBQ-Abend? Dann hat Eure Suche endlich ein Ende....

Spargel mit Parmesankruste

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Spargel mediterran Frische Kräuter, Tomaten und eine knusprige Haube aus Parmesan: So schmeckt das kaiserliche Frühlingsgemüse wunderbar frisch und leicht....

Marinierter Halloumi Grillkäse

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Low Carb & vegetarisch Grillen mit Halloumi Dank seiner besonderen Konsistenz ist der Halloumi Käse immer wieder auf’s neue ein...

Vegetarisches Grillen – von Tofu und Seitan

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Zum Grillen gehört Fleisch – an diesem Punkt werden sich die meisten Grillfans relativ schnell einig sein. Doch Ihr solltet...

Grillen im November: Gemüse der Saison

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Leckere Grillgerichte werden häufig mit exotischen Zutaten verbunden. Dabei kommt es nicht zwingend auf die Extravaganz der Zutaten an, um...

Warenkunde: Die Kartoffel

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Die Kartoffel gehört in Deutschland zu den wichtigsten und bedeutendsten Gemüsesorten überhaupt, auch wenn in den vergangenen Jahren die Produktion...

Vegetarisch Grillen – Genießen ohne Fleisch

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Gammelfleisch, BSE, Schweinegrippe und die Berichterstattung um Massentierhaltung und Umweltschäden trüben bei einigen Grill-Fans die Lust am Grillen. Saftige Rindersteaks,...

Pesto mit Koriander

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So wird Pesto orientalisch: Der kräftige Geschmack von frischem Koriander harmoniert toll mit der typischen Note gerösteter Erdnüsse. Mit dem...

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