Grillrezepte Köftespieße: der türkische KlassikerKöfte am Spieß ist aus Eurem Lieblingsimbiss oder türkischem Restaurant vermutlich gar nicht mehr wegzudenken. Denn was in Deutschland die Bratwurst ist, ist in der Türkei der Köftespieß. In den letzten Jahren ist der...
Grillrezepte Lammkarree vom GrillLammkarree: nicht nur zu Ostern etwas Besonderes Lamb Chops, Lammkrone oder French Rack: Für senkrecht zur Wirbelsäule geschnittenes Lammfleisch mit 16 Rippen...
Grillrezepte Kazan KebabWir begeben uns nach Zentralasien und schauen Uns Rezepte aus dem Kazan genauer. Wir fangen mit einem klassischen Eintopf namens...
Grillrezepte LammkarreeLammkarree vom Grill ist sehr saftig und besonders zwischen Ostern und Pfingsten überaus beliebt. Das Rückenstück des Lamms, was mit...
Grillrezepte Kaukasischer Schaschlik Spieß vom GrillAuf jedem Markt ist Schaschlik zu finden. Ursprünglich aus Russland stammend, hat sich Schaschlik erst in Ostdeutschland etabliert, bis es...
Grillrezepte Delikatesse vom Grill: Gegrillter LammrückenManchmal schreit der Magen einfach nach etwas Besonderem. Um genauer zu sein: Nach einer Delikatesse vom Grill. Nichts anderes als...
Tipps & Tricks Kleine Kräuterkunde: ThymianFleisch und Würste schmecken erst richtig mit Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen. Jeder Grill-Fan sollte sich deshalb auch ein wenig... Weiterlesen
Tipps & Tricks Kleine Kräuterkunde: Rosmarin IIRosmarin findet nicht nur Verwendung in der Heilkunde, sondern wird auch in der Küche gern als Gewürz benutzt. Besonders wichtig... Weiterlesen
Tipps & Tricks Grillweine: edel und lecker – SyrahDie Zeit in der beim Grillen nur Bier getrunken wurde, ist vorbei, Wein wird immer beliebter und findet bei den... Weiterlesen
Tipps & Tricks Grillen International: Asado – Feuer & LeidenschaftGrillen & BBQ – in Deutschland hat man die Vorteile von Holzkohle, Feuer, Flamme & Grillrost schon lange erkannt. Wie... Weiterlesen
Grillrezepte Lammfilet Mongolische ArtÜber die Bergregionen der Mongolei erfahren wir in Deutschland nur wenig. Genauso geheimnisvoll und interessant ist die mongolische Küche –...
Tipps & Tricks Fettarme Fleischsorten zum GrillenGesundes Grillen fängt bereits im Supermarkt oder an der Kühltheke des Fleischers an. Die richtige Fleischwahl ist entscheidend, wenn man... Weiterlesen