Dutch Oven – für den einen oder anderen Griller immer noch ein Mysterium. Profis und BBQ-Fans mit Erfahrungen holen sich sehr schnell diesen besonderen „Kochtopf“ nach Hause. Ein Grund: Im Dutch Oven ste...
In den letzten Jahren sind viele Barbecue- und Grilltrends aus Übersee nach Deutschland geschwappt. Klar: Der überwiegende Teil kommt aus dem USA. Smoken mit Wood Chips oder Keramikgrills – wie jene von Kam...
Ein Oktober, der eher in den Spätsommer passt – 2018 war schon ein verrücktes Wetterjahr. Grillfans sind auf ihre Kosten gekommen. Schließlich war das Wetter in einigen Teilen Deutschlands zeitweise besser...
Grillen kann jeder! Klar, um einen Sack Grillkohle anzuzünden und eine Bratwurst auf dem Grillrost zu wenden braucht es nicht viel. Jakobsmuschel vom Grill oder das perfekte Steak – hier geht’s um die Kür...
Was braucht es für ein perfektes BBQ? Klar – erstklassige Zutaten und Zeit für die Vorbereitung. Die richtige Hardware, also einen top ausgestatteten Grill, werden andere Grillfans sagen. Und wisst Ihr was ...
Es fällt kein Meister vom Himmel! Kommt Euch dieser Satz irgendwie bekannt vor? Wir wollen niemanden belehren. Aber habt Ihr nicht auch manchmal ein komisches Gefühlbei den Vorbereitungen für Euer BBQ: Auf d...
Grillsommer ist vorbei – naja, vielleicht irgendwann im nächsten. 2018 hat uns Grillfans bisher mit einem scheinbar endlosen Grillsommer verwöhnt. Und Euch geht es sicher wie uns: Es gibt immer wieder etwas...
Immer wieder werden wir gefragt, was ein guter Gasgrill eigentlich mitbringen muss. Es kommt drauf an, was Ihr mit dem Grill so alles anstellen wollt. Fürs schnelle Grillen zwischendurch braucht der Grill dire...
Draussen scheint die Sonne und so langsam rückt die nächste Grillparty näher – klar, Sommerwetter ist gleich Grillwetter. Und sobald das Wochenende in Sicht ist, werden Steaks und Würste in den Einkaufswa...
Nach der Grillparty ist vor der Grillparty. Naja – zu Hause ist nach der Party manchmal zuerst eine Kopfschmerztablette gefragt. Aber nicht bei uns. Schließlich geht es ums Santos Sommerfest. Und in den letz...
Low Carb – schon wieder so ein Trend, der von irgendwo durch die deutsche Küche schwappt. Grillfans haben in den letzten Jahren immer wieder Foodtrends erlebt, bei denen sich mehr oder minder die Nackenhaare...
Sommersonne und Urlaubsfeeling pur – warum ans Mittelmeer oder in die Karibik fahren, wenn Deutschland dieses Jahr mit Sonne satt rechnen kann. Die Ferientage laden zum Urlaub auf Balkonien, im Garten und am ...
2018 ist bisher in meteorologischer Sicht ein echter Knaller – im positiven wie im negativen Sinn. Trockenheit und Hitze an die 40°C macht vielen zu schaffen. Eigentlich ist ein anhaltender Hochdruckeinfluss...
Viele Grillfans lassen im Oktober die Saison gemütlich ausklingen. Bei uns wird das Grillrost garantiert nicht kalt. Der Herbst bietet perfekte Zutaten für eine BBQ- oder Grillparty. Eine Zutat hast Du dieses...
An Steven Raichlen kommen heute wahrscheinlich nur noch wenige Grillfans vorbei. Schließlich sind Bücher, wie „The Barbecue Bible“ trotz ihres Erscheinungsdatums immer noch gefragte Grillliteratur. Steven...