Schaschlik-Spieße mit Royal Spice Magic Dust

Name: Schaschlik-Spieße mit Royal Spice Magic Dust
Prep time: 11 h
Cook time: 15 min
Total time: 11 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 800 g Schweinenacken; 2 grüne Paprika; 2 gelbe Paprika; 8 Cocktailtomaten; 2 Zwiebeln; 2 EL Olivenöl; 1 Royal Spice Magic Dust

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Vorbereitung

Küchenstil
Grillen, Spieß

Schwierigkeit
Leicht

Vorbereitungszeit
11 std

Grillzeit
15 min

Grilltemperatur
200 °C

Grillmethode
Direkt

Zutaten

Für

Personen

800g

Schweinenacken

grüne Paprika

gelbe Paprika

Cocktailtomaten

Zwiebeln

2EL

Olivenöl

Royal Spice Magic Dust

Equipment

SANTOS Edelstahl Doppelspieße 8 Stück SANTOS Schaschlik Set mit 6 Spießen, zusammenklappbar, Edelstahl

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Zubereitung

Was die Schaschlik-Spieße so geeignet für alle macht, die unkomplizierten Grillgenuss bevorzugen, ist der überschaubare Aufwand für die Vorbereitung. Zuerst den Schweinenacken in mundgerechte Würfel schneiden, mit Öl beträufeln und anschließend Royal Spice Magic Dust als Rub darüber verteilen.
Optimal ist eine Ruhezeit von 10 bis 12 Stunden. Kurz vor dem Grillen die Würfel aus dem Kühlschrank nehmen und die Spieße vorbereiten. Hierzu einfach die Zwiebel schälen und achteln. Anschließend die Paprika waschen, das Innere entfernen und mundgerecht zuschneiden. Die Cocktailtomaten werden nur gewaschen.
Für die Spieße einfach mit einer Cocktailtomate beginnen und abwechselnd alle Zutaten aufspießen. Den Abschluss bildet wieder eine Cocktailtomate.
Währenddessen den Grill auf 200 Grad vorheizen.
Die Schaschlik-Spieße schön gleichmäßig garen.

Beim Grillen und BBQ darf es inzwischen ruhig auch mal etwas anspruchsvoller sein, manchmal weht sogar etwas Haute cuisine ums Rost. Gerade nach einer anstrengenden Arbeitswoche will man aber einfach nur entspannen. Kurze Vorbereitungszeiten, nicht viel Aufwand in der Zubereitung – so sieht das perfekte Grillgericht für den Feierabend aus. Wir empfehlen deshalb: Schaschlik-Spieße mit Royal Spice Magic Dust!

Übrigens: Damit beim Wenden nichts auf den Spießen verrutscht und in der Glut landet, empfehlen wir den Einsatz von Doppelspießen. Beides – Royal Spice Magic Dust und die Spieße – bekommt Ihr natürlich auch bei uns im Shop oder direkt in Köln.

18.06.2015

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