Schwein
Grillen exotisch: Asiatisches Satay an Erdnusssoße
Auch wenn der Jahresurlaub für die meisten inzwischen vorbei sein dürfte, so sind die Erinnerungen doch noch ganz frisch und…
Was darf's sein?
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Pizza
Länderpizza: Das etwas andere Mexiko
Das Ursprungsland der Pizza ist bekanntlich Italien. Als Ur-Pizza gilt die Pizza Margherita mit Tomaten, Basilikum, Mozzarella und Olivenöl (um…
Fisch
Lecker und leicht – asiatische Muschelspieße
Regelmäßig steht man als Gastgeber vor der Entscheidung: Was biete ich meinen Gästen an. Wie wäre es zum Beispiel mit…
Wild
Zartes Wildsteak vom Grill
Wild ist seit jeher eine beliebte Fleischsorte, gleichzeitig aufgrund des intensiven Geschmacks nicht unumstritten. Trotzdem: Hirsch, Reh oder Wildschwein finden…
Gemüse
Nudelsalat mit getrockneten Tomaten und Feldsalat
Auf einer Grillparty darf er nicht fehlen – der Nudelsalat. In zahlreichen Geschmacksvariationen lässt sich die leckere Beilage schnell zubereiten….
Gemüse
Risotto Milanese – Beilage für den etwas anderen Grillabend
Risotto gehört nicht unbedingt zu den typischen Beilagen für einen Grillabend. Aufgrund seiner relativ unkomplizierten Zubereitung und dem wandlungsfähigen Charakter…
Gemüse
Auberginen mit Hackfleisch-Käse-Füllung
Im Sommer sind oft leichte Grillgerichte gefragt, die nicht so schwer im Magen liegen. Eine wesentliche Komponente ist dann immer…
Gemüse
Grillrezept: Gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Feta-Käse
Immer mehr Grill-Fans probieren beim Grillen auch gern mal etwas anderes aus – wie unsere gefüllte Paprika. Die Kombination aus…
Geflügel
Grillspieß mit Hähnchenroulade und Pestofüllung
Ein leckeres und leichtes Sommergericht vom Grill ist angesichts der aktuellen Temperaturen genau das Richtige. Unser Rezepttipp ist nicht nur…
Brot & Buns
Der Grillklassiker – hausgemachtes Knoblauchbrot
Knoblauchbrot ist der Klassiker für jedes Grillen schlechthin. Und darf auf keinem Tisch fehlen. Warum aber immer Knoblauchbrot aus dem…
Pizza
Sommerhit: Pizza mit Meeresfrüchten
Eine Pizza Frutti di Mare kennt jeder. Unsere Pizza ist etwas Besonderes. Denn die Pizza kommt nicht vom Lieferservice, sondern…
Gemüse
Zucchini mit Rindfleisch-Knoblauchfüllung
Gesundes Grillen wird für viele Grill-Fans zunehmend wichtiger. Insbesondere Gemüsekombinationen und Fisch haben in den vergangenen Jahren auf der Beliebtheitsskala…
Gemüse
Orientalische Gemüsespieße an Kichererbsen
Schnell, einfach, lecker – Grillgerichte müssen vieles sein, keinesfalls aber langweilig. Insbesondere die asiatische und orientalische Küche weckt zunehmend das…
Schwein
Schweinespieß mit Yakitori-Sauce vom Grill
Der Sommer steht vor der Tür. Gefragt sind jetzt leichte Gerichte, die nicht zu schwer im Magen liegen und sich…
Gemüse
Gebackene Kartoffeln vom Grill
Wer hat eigentlich behauptet, dass Kartoffeln immer gekocht werden müssen? Obwohl viele Grill-Fans dem „Erdapfel“ nach wie vor skeptisch gegenüberstehen,…