Wild & Wald Grillseminar

Köln
4 Std.
pro Person

139,00 €

Artikelnummer: EV10014

Was alles inklusive ist: 

  • alle Speisen 
  • alle Getränke (diverse Biere, Weine und Softdrinks)
  • eine Original Santos Grillschürze im Wert von € 14,90
  • Seminar-Rezeptheft zum Nachgrillen zuhause

Kursablauf (Dauer ca. 4 Stunden):

  • Begrüßung der Teilnehmer
  • Vorbereitung und erstes Know-how zum Gasgrill
  • Wissenswertes über Wildfleisch
  • Vor- und Zubereitung der Zutaten
  • Grillen von Fleisch & Beilagen
  • Gemeinsame Verkostung der Gerichte
  • Verabschiedung

Themenschwerpunkte: 

  • Direktes und indirektes Grillen
  • Funktionsweisen und Steuerung eines Grills 
  • Die richtigen Techniken und Temperaturen zum Grillen 
  • Organisation und Sicherheit am Grill 

Das SANTOS Wild & Wald Grillseminar

Wichtige Information: Themenschwerpunkte sowie Menüauswahl können saisonal abweichen.

Die besonders herzhafte Note von Wild könnt Ihr durch eine Zubereitung auf dem Grill noch besser zur Geltung bringen. Das Pilze besonders gut zu Wild passen ist kein Geheimnis, aber wusstet Ihr, dass Pilze auf dem Grill noch mehr Geschmack entfalten. Ebenso könnt Ihr mit besonderen Waldkräutern die unvergleichliche Note Eures Wildbrets zusätzlich hervorheben.

Wir vermitteln Euch grundlegende Techniken, auf die es beim Umgang mit einem Gasgrill ankommt. Technik, Thermik und natürlich Temperatur - in unserer Santos-Grillschule erlernt Ihr Tricks und Kniffe, die Ihr beim Grillen von Wild besonders gut anwenden könnt. Parallel bringen wir Euch grundlegende Kenntnisse im Umgang mit dem Grillgut bei. Dazu gehört die Vorbereitung, das Waschen, Marinieren und Füllen.

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Mi. 11.10.2023

15:30 Uhr

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So. 15.10.2023

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Mi. 25.10.2023

15:30 Uhr

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Sa. 28.10.2023

15:30 Uhr

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Mi. 08.11.2023

16:30 Uhr

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So. 12.11.2023

10:00 Uhr

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