Steak Advanced Grillseminar
149,00 €
Was alles inklusive ist:
- alle Speisen
- alle Getränke (diverse Biere, Weine und Softdrinks)
- eine Original Santos Grillschürze im Wert von € 16,90
- Seminar-Rezeptheft zum Nachgrillen zuhause
Kursablauf (Dauer ca. 4 Stunden):
- Begrüßung der Teilnehmer
- Wissenswertes über Steaks
- Zubereitung der Steak Variationen
- Vor- und Zubereitung der Beilagen
- Grillen der verschiedenen Menü-Punkte
- Gemeinsame Verkostung der Gerichte
- Verabschiedung
Themenschwerpunkte:
- Organisation und Sicherheit man Grill
- Direktes und indirektes Grillen
- Röstaromen und ihre Entstehung
- Kollagen und der Weg zu zartem saftigen Fleisch
- Die Vielfalt der Steaks verschiedenster Tiere
Steak Advanced – der Grillkurs für wahre Steak-Enthusiasten
Außen knusprig, innen zart und saftig, perfekt auf den Punkt gegart – das ist die Kunst des Steakgrillens. Doch die Zubereitung eines Steaks in Premiumqualität erfordert mehr als nur die richtige Garzeit. Unser Grillkurs "Steak Advanced" richtet sich an alle, die ihre Grillkünste rund ums Steak perfektionieren möchten. Entdeckt die Geheimnisse der Steak-Zubereitung – von der richtigen Fleischwahl bis hin zu ausgeklügelten Grilltechniken – die selbst anspruchsvollste Gaumen überzeugen.
Mehr als nur ein Steak – entdeckt die Vielfalt
Ein Steak ist nicht einfach nur ein Stück Fleisch – es ist eine Frage des Geschmacks, der Technik und des richtigen Wissens. Ob rare, medium oder well-done: In unserem Grillkurs "Steak Advanced" lernt Ihr nicht nur, wie Ihr das perfekte Steak grillt, sondern auch die entscheidenden Unterschiede zwischen direktem und indirektem Grillen. Gemeinsam tauchen wir ein in die Welt hochwertiger Zutaten und besonderer Cuts ein und erleben, wie vielfältig Grillen sein kann.
Lernen, schmecken und genießen
Unter der Anleitung unserer erfahrenen Grillmeister arbeitet Ihr direkt am Grill und entdeckt Schritt für Schritt neue Techniken und Aromen. Den Auftakt bildet ein kleiner Gruß vom Grill – ein erster Vorgeschmack auf das, was gleich glüht und Eure Sinne auf das Menü einstimmt.
Im Mittelpunkt steht unter anderem ein saftiges Rib Eye Steak, das wir mit aromatischem Kräuteröl verfeinern. Ihr lernt, wie Ihr eine perfekte Kruste erzeugt und gleichzeitig das Fleisch innen wunderbar zart haltet.
Ein absolutes Highlight ist das exklusive Wagyu aus Japan. Dieses außergewöhnlich marmorierte Fleisch wird von uns mit einem frischen Wasabi Coleslaw kombiniert – eine spannende Verbindung aus intensiven Aromen und feiner Schärfe.
Auch Liebhaber von Lamm kommen auf ihre Kosten: Die Lammkrone aus Neuseeland überzeugt durch ihre Zartheit und ihren charakteristischen Geschmack. Ihr erfahrt, wie Ihr dieses edle Stück Fleisch optimal auf dem Grill zubereitet.
Für eine maritime Note sorgt ein Schwertfisch-Steak, das wir mit einem frischen Tomatensalat servieren. Dieses Gericht zeigt Euch, wie vielseitig ein Grillmenü gestaltet werden kann und wie perfekt sich Fisch in ein Steak-orientiertes Menü integrieren lässt.
Den süßen Abschluss bildet ein Schokoküchlein aus der Gussmuffinform. Direkt auf dem Grill zubereitet, begeistert es mit einer saftigen Konsistenz und intensivem Schokoladengeschmack.
Der SANTOS Steak-Grillkurs: Euer Weg zum Profi
Erlebt, wie aus hochwertigen Zutaten und präzisen Grilltechniken wahre Genussmomente entstehen. Der Grillkurs "Steak Advanced" von SANTOS ist Eure Gelegenheit, tief in die Welt des Premium-Grillens einzutauchen und Eure Gäste zukünftig mit meisterhaft gegrillten Gerichten zu begeistern.
Meldet Euch jetzt an und werdet zu echten Grill-Experten!
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