My first Kamado - Workshop Köln
69,00 €
Was alles inklusive ist:
- alle Speisen
- alle Getränke (diverse Biere, Weine und Softdrinks)
- eine Original Santos Grillschürze im Wert von € 16,90
- Seminar-Rezeptheft zum Nachgrillen zuhause
Kursablauf (Dauer ca. 2 Stunden):
- Begrüßung der Teilnehmer
- Wissenswertes über Kamado Grills
- Vor- und Zubereitung der Zutaten
- Grillen der verschiedenen Menü-Punkte
- Gemeinsame Verkostung der Gerichte
- Verabschiedung
Themenschwerpunkte:
- Defintion und Vorteile des Kamados
- Funktionsweisen und Steuerung eines Kamado Grills (Richtiges Entzünden, korrekter Aufbau, Temperatursteuerung etc.)
- Direktes und indirektes Grillen
- Die richtige Reinigung
- Zubehör- und Einsatzmöglichkeiten
My First Kamado – Euer Einstieg in die Kamado-Welt
powered by The Bastard
Dieser Grillkurs richtet sich an alle, die gerade einen Kamado gekauft haben oder mit dem Gedanken spielen, in die Welt der Keramikgrills einzusteigen. Der Kurs „My First Kamado“ powered by The Bastard vermittelt Euch das nötige Grundlagenwissen, um von Anfang an sicher, entspannt und mit viel Genuss zu grillen.
Grundlagen, Hitze & Kontrolle
Ihr erhaltet eine kompakte Einführung in den Keramikgrill, seine Materialien und Vorteile. Wir zeigen Euch, wie Ihr Euren Kamado richtig entzündet, den passenden Brennstoff wählt und die optimale Menge einsetzt. Außerdem lernt Ihr, wie direkte und indirekte Hitze aufgebaut werden und wie Ihr die Temperatur präzise steuert – von 90 °C für Low & Slow bis 350 °C für scharfes Angrillen, immer mit Fokus auf Sicherheit und Kontrolle.
Grillen, Pflege & Zubehör
Anhand praktischer Beispiele erlebt Ihr direktes und indirektes Grillen live. Dabei entstehen unter anderem eine Pinsa Romana vom Pizzastein mit Rucola, Serrano-Schinken und Parmesan, verschiedene Wurstwaren, ein perfekt gegrilltes Steak sowie als süßer Abschluss eine gegrillte Schokoladenbanane. Ergänzend erfahrt Ihr alles Wichtige zur Reinigung, Pflege und zu sinnvollem Zubehör, das Euch das Grillen deutlich erleichtert.
Euer Kursleiter: Klaus Breinig
Klaus ist Grillweltmeister, TV-Koch und Genussmensch durch und durch. Als Autor, Podcast-Moderator, Event-Koch und Berater in Gastronomie sowie Produktentwicklung bringt er enormes Know-how und jede Menge Leidenschaft mit – und teilt beides praxisnah und verständlich mit Euch.
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