Weltgrößter Grillfachhandel
Kategorien

Santos Grillseminar Steak Pure Beef

Grillseminarheft Steak Pure Beef

Kursablauf (Dauer ca. 4 Stunden):

  • Begrüßung der Teilnehmer
  • Wissenswertes über Steaks
  • Zubereitung der Steak Variationen
  • Vor- und Zubereitung der Beilagen
  • Grillen der verschiedenen Menü-Punkte
  • Gemeinsame Verkostung der Gerichte
  • Verabschiedung

 Themenschwerpunkte:

  • Direktes und indirektes Grillen 
  • Röstaromen und ihre Entstehung 
  • Kollagen und der Weg zu zartem saftigen Fleisch 
  • Rinderrassen und Fleischkunde 
  • Das richtige Parieren und Zerlegen von Steakstücken 

 

Eingesetztes Grill-Equipment:

  • Gasgrills
  • Beefer XL Chef
  • Pizzastein


Menü:

Steak Tasting

  • Rumpsteak auf Zitronengras gegrillt
  • Tender Strips in Kräuteröl
  • Westernsteaks vom Beefer
  • Hüftsteak einseitig gegrillt mit Parmesankruste 
  • Flat Iron Steak Klassik


Dazu diverse Hausgemachte Dips und Brot

  • Chimichurri
  • Tomatenkräuterbutter
  • Baba Ghanoush
  • Ananas-Salza-Dip 


Hauptgang

  • Ganzes Entrecôte rückwärts gegrillt mit Kartoffel-Gemüse-Muffin


Dessert

  • Gegrilltes Stracciatellaeis mit Amarenakirschen


Themenschwerpunkte sowie Menüauswahl können saisonal abweichen.

 

Die Santos Steak Grillseminare

Ehre dem, dem Ehre gebührt - das perfekte Steak

Innen saftig, außen knusprig und auf den Punkt gegart. Die Definition des perfekten Steaks. Da die Zubereitung in New York Steakhouse - Qualität aber mehr beinhaltet, als eine Antwort auf die Frage „blutig oder gut durch?“, widmen wir der Königsdisziplin des Grillens ein eigenes Seminar: Erfahren Sie alles Wissenswerte rund ums Thema „Steak“ - von der optimalen Garzeit bis zur feinen Kruste: In unserem Steak-Seminar lernen Fleischliebhaber neben der perfekten Zubereitung ihres Steaks, praktisches Wissen darüber, wo das Rumpsteak eigentlich „sitzt“ oder warum das Nackenstück so beliebt ist.

Steak ist nicht gleich Steak

Dieses Credo gilt nicht nur bei der Auswahl des passenden Fleisches, sondern hängt auch von der eigenen Vorliebe in der Zubereitung des Steaks ab: Rare, medium rare, well-done: Die richtige Zubereitung will gelernt sein. Im Grillseminar lernen Sie die Unterschiede in Verarbeitung sowie Zubereitung (direktes bzw. indirektes Grillen) eines guten Steaks und sehen (natürlich auch schmecken), Sie verschiedene Steak-Variationen im Vergleich.

„Alles unter 4cm ist Carpaccio“

Unter Anleitung unserer Grillmeister vor Ort schneiden, parieren und grillen Sie die gängigsten Rindfleischschnitten, erfahren, wie Sie die perfekte Garzeit ermitteln können und so jedem Ihrer Gäste die gewünschte „Bissigkeit“ servieren können. Trotz aller Perfektion ist ein optimal gelungenes Steak doch immer nur die halbe Miete eines erstklassigen Grillmenüs. Denn auch die Wahl und Zubereitung der passenden Beilagen will gelernt sein. 

 

Die nächsten Termine zum Grillseminar auf einen Blick:

Do., 27.07.2017
17:00 Uhr
Grillseminar Steak Pure Beef

Dieses Seminar wird in unserer Grillschule "SANTOS Wintergarten" durchgeführt.

Bereits ausgebucht!
So., 30.07.2017
11:00 Uhr
Grillseminar Steak Pure Beef

Dieses Seminar wird in unserer Grillschule "SANTOS 800" durchgeführt.

Bereits ausgebucht!
Mi., 02.08.2017
17:30 Uhr
Grillseminar Steak Pure Beef

Dieses Seminar wird in unserer Grillschule "SANTOS 800" durchgeführt.

Bereits ausgebucht!
So., 06.08.2017
11:00 Uhr
Grillseminar Steak Pure Beef

Dieses Seminar wird in unserer Grillschule "SANTOS B3" durchgeführt.

Bereits ausgebucht!
Fr., 11.08.2017
17:30 Uhr
Grillseminar Steak Pure Beef

Dieses Seminar wird in unserer Grillschule "SANTOS 800" durchgeführt.

Bereits ausgebucht!
Sa., 12.08.2017
11:00 Uhr
Grillseminar Steak Pure Beef

Dieses Seminar wird in unserer Grillschule "SANTOS B3" durchgeführt.

Bereits ausgebucht!
Mo., 14.08.2017
17:30 Uhr
Grillseminar Steak Pure Beef

Dieses Seminar wird in unserer Grillschule "SANTOS 800" durchgeführt.

Bereits ausgebucht!
Sa., 19.08.2017
17:00 Uhr
Grillseminar Steak Pure Beef

Dieses Seminar wird in unserer Grillschule "SANTOS 800" durchgeführt.

Bereits ausgebucht!
Do., 24.08.2017
17:30 Uhr
Grillseminar Steak Pure Beef

Dieses Seminar wird in unserer Grillschule "SANTOS 800" durchgeführt.

Nur noch 1 Platz verfügbar!
pro Person 109,00 € *
So., 27.08.2017
18:00 Uhr
Grillseminar Steak Pure Beef

Dieses Seminar wird in unserer Grillschule "SANTOS B3" durchgeführt.

Bereits ausgebucht!
Do., 31.08.2017
17:30 Uhr
Grillseminar Steak Pure Beef

Dieses Seminar wird in unserer Grillschule "SANTOS 800" durchgeführt.

pro Person 109,00 € *
Sa., 02.09.2017
17:00 Uhr
Grillseminar Steak Pure Beef

Dieses Seminar wird in unserer Grillschule "SANTOS B3" durchgeführt.

Bereits ausgebucht!
So., 03.09.2017
17:00 Uhr
Grillseminar Steak Pure Beef

Dieses Seminar wird in unserer Grillschule "SANTOS B3" durchgeführt.

Bereits ausgebucht!
Sa., 09.09.2017
17:00 Uhr
Grillseminar Steak Pure Beef

Dieses Seminar wird in unserer Grillschule "SANTOS B3" durchgeführt.

Bereits ausgebucht!
Mo., 11.09.2017
17:30 Uhr
Grillseminar Steak Pure Beef

Dieses Seminar wird in unserer Grillschule "SANTOS 800" durchgeführt.

pro Person 109,00 € *
Sa., 16.09.2017
11:00 Uhr
Grillseminar Steak Pure Beef

Dieses Seminar wird in unserer Grillschule "SANTOS 800" durchgeführt.

pro Person 109,00 € *
Mo., 18.09.2017
17:30 Uhr
Grillseminar Steak Pure Beef

Dieses Seminar wird in unserer Grillschule "SANTOS B3" durchgeführt.

pro Person 109,00 € *
Sa., 23.09.2017
17:00 Uhr
Grillseminar Steak Pure Beef

Dieses Seminar wird in unserer Grillschule "SANTOS Wintergarten" durchgeführt.

Bereits ausgebucht!
Di., 26.09.2017
18:00 Uhr
Grillseminar Steak Pure Beef

Dieses Seminar wird in unserer Grillschule "SANTOS 800" durchgeführt.

pro Person 109,00 € *
Sa., 30.09.2017
11:00 Uhr
Grillseminar Steak Pure Beef

Dieses Seminar wird in unserer Grillschule "SANTOS 800" durchgeführt.

Bereits ausgebucht!
Sa., 07.10.2017
17:00 Uhr
Grillseminar Steak Pure Beef

Dieses Seminar wird in unserer Grillschule "SANTOS 800" durchgeführt.

Bereits ausgebucht!
Mo., 09.10.2017
17:30 Uhr
Grillseminar Steak Pure Beef

Dieses Seminar wird in unserer Grillschule "SANTOS 800" durchgeführt.

pro Person 109,00 € *
Sa., 14.10.2017
11:00 Uhr
Grillseminar Steak Pure Beef

Dieses Seminar wird in unserer Grillschule "SANTOS B3" durchgeführt.

Bereits ausgebucht!
Sa., 14.10.2017
11:00 Uhr
Grillseminar Steak Pure Beef

Dieses Seminar wird in unserer Grillschule "SANTOS Wintergarten" durchgeführt.

Bereits ausgebucht!
Mo., 16.10.2017
17:30 Uhr
Grillseminar Steak Pure Beef

Dieses Seminar wird in unserer Grillschule "SANTOS 800" durchgeführt.

pro Person 109,00 € *
Sa., 21.10.2017
17:00 Uhr
Grillseminar Steak Pure Beef

Dieses Seminar wird in unserer Grillschule "SANTOS Wintergarten" durchgeführt.

Bereits ausgebucht!
Di., 24.10.2017
17:30 Uhr
Grillseminar Steak Pure Beef

Dieses Seminar wird in unserer Grillschule "SANTOS 800" durchgeführt.

pro Person 109,00 € *
Sa., 28.10.2017
11:00 Uhr
Grillseminar Steak Pure Beef

Dieses Seminar wird in unserer Grillschule "SANTOS 800" durchgeführt.

Nur noch 1 Platz verfügbar!
pro Person 109,00 € *
Sa., 04.11.2017
11:00 Uhr
Grillseminar Steak Pure Beef

Dieses Seminar wird in unserer Grillschule "SANTOS 800" durchgeführt.

Bereits ausgebucht!
Fr., 10.11.2017
17:00 Uhr
Grillseminar Steak Pure Beef

Dieses Seminar wird in unserer Grillschule "SANTOS 800" durchgeführt.

Bereits ausgebucht!
Fr., 01.12.2017
17:00 Uhr
Grillseminar Steak Pure Beef

Dieses Seminar wird in unserer Grillschule "SANTOS B3" durchgeführt.

Nur noch 1 Platz verfügbar!
pro Person 109,00 € *
Do., 14.12.2017
17:00 Uhr
Grillseminar Steak Pure Beef

Dieses Seminar wird in unserer Grillschule "SANTOS 800" durchgeführt.

pro Person 109,00 € *