Grillrezepte PastramiIhr möchtet Pastrami selber machen? Ob klassisch im Reuben-Sandwich mit Sauerkraut oder als Burger umgeben von locker-leichten Buns: Pastrami ist...
Grillrezepte Käse kalträuchernKalträuchern: das steckt dahinter Wenn Ihr Grillgut wie Käse kalträuchern möchtet, dann braucht Ihr nicht einmal einen Räucherofen. Grundsätzlich könnt...
Grillrezepte Entenbrust heißräuchernHeißgeräucherte Entenbrust aus dem Räucherofen Entenbrust heißräuchern – eine delikate und aromatische Köstlichkeit, die Ihr unbedingt einmal ausprobieren solltet! Die...
Grillrezepte Moink Balls aus dem RäucherofenMoink Balls: Kuh trifft Schwein Was wie ein Quatsch-Wort klingt, ergibt bei genauerer Betrachtung durchaus Sinn: Der Begriff „Moink“ –...
Tipps & Tricks Räucheröfen: Funktionsweise, Methoden, Tipps & TricksDer Geschmack von geräucherten Lebensmitteln – ob Fisch, Fleisch oder Käse – ist für viele BBQ-Fans das Nonplusultra, wenn es... Weiterlesen
Tipps & Tricks Kalträuchern – Temperatur, Holzsorten & AnwendungsbeispieleKalträuchern – Warum diese Räuchermethode immer beliebter wird Eine immer beliebtere Variante des Räucherns ist das sogenannte Kalträuchern. Besonders an... Weiterlesen
Tipps & Tricks Grilltechniken für’s perfekte ErgebnisDas Motto „ordentlich einheizen und gleich ist das Essen fertig“ gilt fürs Grillen schon lange nicht mehr. Zu heiß und... Weiterlesen
Grillnews Weber Smokefire ZugabeaktionKauft jetzt einen Weber SmokeFire für ein unvergleichliches Grillerlebnis und sichert Euch im Aktionszeitraum 07.05-10.07.2022 ein ultimatives SmokeFire Starter-Set mit... Weiterlesen
Grillrezepte Schweinebauch in Wacholder-Kaffee-MarinadeKaffeeduft auf dem Grill? Wem bei Kaffeearomen nur das beliebte Heißgetränk oder Tiramisu in den Sinn kommt, sollte unbedingt einmal...
Grillnews SANTOS Special Edition: Der Traeger Silverton 620 PelletgrillPremium Pelletgrill im Gasgrill-Look Optisch kommt er im exklusiven Design einer Gasgrillstation daher, begeistert aber mit den inneren Werten eines... Weiterlesen
Tipps & Tricks Rinderbrust – ideal im Ganzen für die Zubereitung im SmokerBeim Thema Grillen und Barbecue denken viele Griller zuerst an die Klassiker – wie ein knuspriges Steak oder die saftige... Weiterlesen
Tipps & Tricks Grillschule: Was ist … (Grillbegriffe erklärt) Nr. 4Pünktlich zur Monatsmitte legt der Sommer im August eine Pause ein. Ein Mix aus Sonne, Wolken und Regen bestimmt in... Weiterlesen
Grillnews Euro Smoker – der Einsteiger von Smoky FunSmoker sind – zumindest gefühlt – die neue Generation der Grills. Durch das Garen des Grillguts im Rauch gelingen besonders... Weiterlesen
Grillnews Smoken mal anders – der Reverse Flow Smoker von Joe’s BarbequeDie Grill-Szene in Deutschland wird zunehmend bunter. Kugelgrill, Gasgrill, Pellet- und Elektrogrill – inzwischen trifft man in bundesdeutschen Haushalten fast... Weiterlesen
Grillnews Grillseminar: Samstag ist SmokertagDer Sommer ist in Deutschland angekommen. Und mit den Sonnenstrahlen steigt die Lust aufs Grillen – nicht nur bei uns.... Weiterlesen