Grillrezepte Kalbsleber im KorbspießBei einem zarten Stück Kalbsleber kann keiner von Uns Nein sagen. Kalbsleber hat das tolle Aroma, was man erwartet, wenn...
Grillrezepte Kalbstafelspitz aus dem SmokerBevor Wir Euch erklären, warum Ihr diesen Tafelspitz unbedingt nachgrillen müsst, erstmal der Hinweis, dass Ihr für dieses Gericht viel...
Tipps & Tricks Niederländisches Kalbsfilet – Kerntemperatur | Kalorien | ErklärungKerntemperatur Niederländisches Kalbsfilet Rare 49 – 52 °C Medium rare 55 °C Medium 56 °C Medium well 58 °C Well... Weiterlesen
Grillrezepte Döner Kebab vom DrehspießDer Döner Kebab gehört zu den bekanntesten Gerichten der türkischen Küche. Ihr dachtet, richtig guten Döner gibt es nur beim...
Grillrezepte Original Wiener Schnitzel aus der PlanchaWiener Schnitzel – wer liebt es nicht? Es gehört zurecht zu den bekanntesten Gerichten Österreichs. Ein dünnes, paniertes und ausgebackenes Schnitzel...
Tipps & Tricks Kleine Kräuterkunde: ThymianFleisch und Würste schmecken erst richtig mit Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen. Jeder Grill-Fan sollte sich deshalb auch ein wenig... Weiterlesen
Tipps & Tricks Fettarme Fleischsorten zum GrillenGesundes Grillen fängt bereits im Supermarkt oder an der Kühltheke des Fleischers an. Die richtige Fleischwahl ist entscheidend, wenn man... Weiterlesen