Zum Grillen oder Barbecue gehört meistens auch eine Marinade. Entweder für mehr Geschmack oder um das Grillergebnis zu verbessern – das Marinieren hat rund ums Grillrost einfach Tradition. In letzter Zeit k...
Keine Frage – Grillspieße sind lecker, meist schnell zubereitet und lassen sich mit wenig Mühe auch in Fingerfood verwandeln. Meistens geht´s dabei ganz klassisch zu. Hier etwas Rub, da ein wenig BBQ-Sauce...
Gesundes Grillen - viele Grill-Fans denken dabei zuerst an den Verzicht auf leckere Gerichte. Dass dies in keiner Weise den Tatsachen entspricht, zeigen unzählige Grillgerichte mit gesunden Zutaten, die dennoc...
Ingwer ist heute nichtmehr der Exot, der er einmal war, und kommt in vielen Bereichen zum Einsatz. Trotz oder gerade wegen seiner scharfen und intensiven geschmacklichen Eigenschaften ist er auf der Zutatenlist...
Immer wieder erreichen uns von santosgrills.de Anfragen bezüglich der Möglichkeiten, für die ein Seitenkocher verwendet werden kann. Besonders für Beilagen (Gemüse, Reis, usw.) eignet sich ein Seitenbrenne...
Gewürze und Kräuter gehören in der Küche und am Grill dazu wie der Sonnenschein zum Sommer. Doch leider kommen nach wie vor die Vielfalt und die gesunden sowie wohltuenden Eigenschaften zu kurz. (mehr ...
In den USA geht es auf dem Grill nicht immer so zu, wie man es hierzulande erwartet. Die Experimentierfreude bringt aber auch das eine oder andere Gericht hervor, welches nicht nur ungewöhnlich in der Zubereit...
Auch wenn Inger eigentlich kein reines Weihnachtsgewürz mehr ist, erfreut er sich doch besonders in der kalten Jahreszeit besonderer Beliebtheit. Als Zutat findet Ingwer heute in allen Bereichen seine Verwendu...
Den Orient kennen viele nur in Form von Kebap und Couscous. Dabei hat der Orient viel mehr zu bieten. Insbesondere die Gewürze und Spieße versprechen echte Gaumenfreuden. Unsere gegrillte Ente wird zwar nicht...
Garnelen gehören zur asiatischen Küche dazu. Statt sie immer nur als Spieß auf dem Grill zu zubereiten, lässt sich mit einem Wok oder einer Grillpfanne so manch anderes Gericht auf den Tisch zaubern. Probie...
Fisch ist inzwischen zur festen Größe auf dem Grill avanciert. Verspricht er doch leckeren, leichten und gesunden Genuss. Zusammen mit Ingwer und Porree entsteht ein Grill-Gericht, das nicht nur ausgezeichnet...
Über die Bergregionen der Mongolei erfahren wir in Deutschland nur wenig. Genauso geheimnisvoll und interessant ist die mongolische Küche - geprägt von Fleisch, welches für Suppen oder Teigtaschen verwendet...