Deutschlands Grillshop Nr. 1
trenner
Über 10.000 Grills direkt versandbereit
trenner
Bekannt aus WDR, RTL, Kabel1, NTV
trenner
Showrooms in Köln & Hamburg
blurbg

Vorbereitung

Küchenstil
Grillen, Hähnchen
Schwierigkeit
Leicht
Vorbereitungszeit
20 min
Grillzeit
20 min
Grilltemperatur
200 °C
Grillmethode
Direkt, Indirekt

Zutaten

Für
Personen
4
halbe Hähnchenbrüste
300g
Mango
300g
Pfirsiche
1
kleine rote Zwiebel
1
Paprika (rot)
1
Chilischote
2TL
Tandoori-Paste
1TL
Limettensaft
300ml
Kokosmilch
1EL
Currypaste
2EL
Öl
1Prise
Salz
1Prise
Pfeffer
1EL
Thymian (getrocknet)
0 (0 Bewertungen)
(0  Bewertungen, Durchschnittlich: 0 von 5 Sternen , Bewertet *)

Zubereitung

  1. Zuerst die Würzpaste herstellen. Dazu die Tandoori-Paste mit einem TL Thymian, etwas Salz und Pfeffer sowie 2 EL Öl vermischen. Die Hähnchenbrust halbieren, in eine Schale geben und mit der Paste würzen.
  2. Das Mango- und Pfirsichfleisch würfeln, die Paprika waschen und ebenfalls würfeln. Gleiches gilt für die Zwiebel. Die Chilischote halbieren, das Innere entfernen und fein hacken.
  3. Den Grill auf 200 °C vorheizen und auf einem Teil des Rost eine Grillpfanne platzieren.
  4. In der Pfanne die Zwiebel anschwitzen und den Paprika zugeben.
  5. Nach einigen Minuten das Mango- und Pfirsichfleisch zugegen, die Chili unterrühren und das Ganze kurz garen. Zum Schluss alles mit Kokosmilch aufgießen und mit Currypaste abschmecken. Während das Mango- und Pfirsichfleisch zubereitet wird einfach die Hähnchenbrust knusprig grillen. Grillt das Hähnchen von beiden Seiten scharf an und lasst es dann indirekt mindestens 10 Minuten weitergaren. Wenn das Fleisch an der dicksten Stelle auf Fingerdruck nicht mehr nachgibt, ist Eure Hähnchenbrust gar.

Fruchtiger Genuss in Kombination mit Röstaromen und pikanter Schärfe – viele Griller lieben genau diese Kombination. Mit unserer Rezeptidee lässt sich innerhalb weniger Minuten ein leckeres Grillgericht umsetzen, das beides bietet – Fruchtigkeit und Pepp.

Der Clou: Viele Zutaten haben Grillfans im Haus, der Einkaufszettel bleibt damit überschaubar. Und mit etwas Safranreis oder einem Couscous wird die Hähnchenbrust zur leckeren Mahlzeit.

Diese Produkte passen zum Rezept
Passende Produkte
-20%

Sofort verfügbar

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert