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Hähnchenbrustfilet auf karibische Art

Hähnchenbrustfilet auf karibische Art

Zutaten für vier Personen

2 Hähnchenbrustfilets ohne Haut

je 1 Esslöffel geriebener Ingwer und gemahlener Piment

2 eingelegte, gehackte Jalapeno-Chilischoten

4 gehackte Knoblauchzehen

200 Milliliter Balsamico

2 Esslöffel Zucker

2 Teelöffel Pfeffer

2 Esslöffel Olivenöl

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Waschen Sie zuerst die Hähnchenbrustfilets und tupfen sie trocken. Nehmen Sie dann alle anderen Zutaten und bereiten die Marinade zu, vermengen Sie alles, bis Sie eine glatte Marinade erhalten. Legen Sie das Fleisch für eine Stunde in die Marinade und lassen es ziehen, danach können Sie es wie gewohnt grillen.

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