Wurstspieße mit Gemüse

Name: Wurstspieße mit Gemüse
Prep time: 20 min
Cook time: 16 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 16 orange Pfefferschoten; 8 Grillwürste; 300 g bunte Paprika; 6 Stiele Basilikum; 2 Bund Frühlingszwiebeln

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Vorbereitung

Küchenstil
Grillen, Snack, Bratwurst

Schwierigkeit
Leicht

Vorbereitungszeit
20 min

Grillzeit
16 min

Grilltemperatur
200 °C

Grillmethode
Direkt, Indirekt

Zutaten

Für

Personen

orange Pfefferschoten

Grillwürste

300g

bunte Paprika

6Stiele

Basilikum

2Bund

Frühlingszwiebeln

Equipment

SANTOS 6-teiliges Schaschlik-Set mit Gestell, Edelstahl SANTOS Grillzange mit eckigem Kopf aus Edelstahl, 46 cm

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Zubereitung

Solltet Ihr Holzspieße verwenden, wässert oder ölt diese, damit sie nicht verbrennen.
Wascht und putzt die Zwiebeln und schneidet das Weiße ab. Das Grün könnt Ihr für einen Salat verwenden, für die Wurstspieße braucht Ihr es nicht.
Halbiert und entkernt dann die Paprika und schneidet sie in mundgerechte Stücke.
Die Würste schneidet Ihr ebenfalls klein.
Steckt jetzt immer im Wechsel Wurst, Zwiebel, Paprikawürfel und Pfefferschoten auf die Spieße.
Den Grill auf 200 °C vorheizen.
Legt nun die Wurstspieße für jeweils 2 Minuten mit jeder Seite auf den oberen Warmhalterost. Wer den nicht an seinem Grillgerät hat, kann auch eine indirekte Zone auf dem Hauptrost nehmen.
Legt anschließend die Wurstspieße pro Seite für 5 - 6 Minuten bei direkter Hitze auf den Grill.
Vor dem Servieren garniert Ihr die Spieße mit dem Basilikum.

Bratwürste kann jeder. Wie wäre es heute mal mit Bratwürsten mit Gemüse am Spieß? Schnell & einfach gemacht, sind sie der perfekte Snack für Eure nächste Grillparty!

28.12.2009

Schwein

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