Vegetarisch

Saucen, Dips & Marinaden

Wein: Trinken oder als Grillmarinade

Wein ist rund um den Grill inzwischen zur festen Größe geworden. Aber nicht nur zum Trinken eignet er sich hervorragend...

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Rosenkohl-Spieße auf dem Grill

Nachdem wir als typische Herbstgemüse bereits Fenchel und Blumenkohl behandelt haben, wollen wir uns heute dem wohl typischsten Vertreter dieser...

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Kartoffeln: Des Deutschen liebste Beilage

Kartoffeln sind in Deutschland eine der traditionellsten Beilagen zu allen Gerichten. Auch zum Grillen können Kartoffeln sehr gut gereicht werden,...

40 min

Nudelsalat mit getrockneten Tomaten und Feldsalat

Auf einer Grillparty darf er nicht fehlen – der Nudelsalat. In zahlreichen Geschmacksvariationen lässt sich die leckere Beilage schnell zubereiten....

25 min

Gesundes Grillen: Schneller Grillsalat für den Feierabend

Eins, zwei, drei – war am Donnertag oder Freitag nach Feierabend Lust auf gegrilltes Fleisch verspürt, will auf eine schnelle...

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Brot & Buns

Der Grillklassiker – hausgemachtes Knoblauchbrot

Knoblauchbrot ist der Klassiker für jedes Grillen schlechthin. Und darf auf keinem Tisch fehlen. Warum aber immer Knoblauchbrot aus dem...

50 min

Orientalische Gemüsespieße an Kichererbsen

Schnell, einfach, lecker – Grillgerichte müssen vieles sein, keinesfalls aber langweilig. Insbesondere die asiatische und orientalische Küche weckt zunehmend das...

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Gebackene Kartoffeln vom Grill

Wer hat eigentlich behauptet, dass Kartoffeln immer gekocht werden müssen? Obwohl viele Grill-Fans dem „Erdapfel“ nach wie vor skeptisch gegenüberstehen,...

45 min

Mittel

Mediterranes Risotto für den Sommer vom Grill

Ein Risotto ist in der Regel schnell zubereitet und eignet sich nicht nur in der Küche als Zutat. Auch rund...

30 min

Salat von der Artischocke

Im Sommer darf es auch am Grill ruhig etwas leichter zugehen. Je höher das Thermometer steigt, umso weniger wollen wir...

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Grillbeilage: Nudelpfanne mit Gemüse

Im Sommer stehen die Zeichen wieder auf Grillen. Wer nicht nur mit Fleisch sündigen will, sollte frisches Gemüse verarbeiten. Und...

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Desserts

Grilldessert: Bratapfel á la Sommer

Der Sommer ist nicht nur die Zeit für Badespaß und Urlaub. Im Sommer reifen die ersten Früchte heran. Und was...

55 min

Mittel

Desserts

Desserttipp: Tropisches Früchtchen mit Vanille

Die Nächte sind zwar immer noch kalt. Und auch um die Mittagszeit fehlt vom Badehosenwetter noch jede Spur. Aber die...

40 min

Gratinierte Pesto-Kartoffel vom Grill

Grillgerichte müssen nicht unbedingt kompliziert und aufwendig sein. Auch einfache Zutaten lassen sich hervorragend zu einem leckeren Gericht vom Grill...

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