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DEAL SICHERN

Zubereitung

  1. Backpulver und Mehl vermischen. Dann mit der Küchenmaschine Butter und Zucker cremig schlagen. Die restlichen Zutaten Stück für Stück nachgeben bis alles zum Teig wird. Teig in Haushaltsfolie wickeln und eine halbe Stunde kühlen.
  2. Teig ausrollen und Plätzchen ausstechen. Backpapier auf den Pizzastein legen und die Plätzchen darauf verteilen.
  3. Den Grill samt Pizzastein auf 175 °C Hitze vorheizen. Bei einem Holzkohlegrill wird ein ½ Anzündkamin durchgeglühte Briketts benötigt.
  4. Die Plätzchen für 8 Minuten auf dem Pizzastein backen.
  5. Zum Schluss die Plätzchen auf einem Gitter abkühlen lassen und servieren.

Winter und Lebkuchen, das Eine geht nicht ohne das Andere. Aber wer sagt denn, dass Lebkuchen nur in der Weihnachtsbäckerei und nicht auf dem Grill zubereitet werden können? Für Grillfans ist klar: Gegrillt wird auch im Winter. Warum also nicht den winterlichen Klassiker Lebkuchen mit dem Grill verbinden? Wer sich mal aus seiner Komfortzone lösen möchte und etwas neues probieren möchte, für den sind die Lebkuchen vom Grill genau richtig. Die Lebkuchen sorgen für winterliche Gefühle und machen die kalten Monate richtig bequem und lecker.

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