Dänischer Hot Dog als Halbzeitsnack vom Grill

Name: Dänischer Hot Dog als Halbzeitsnack vom Grill
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 5 Hot Dog Brötchen; 5 Poelsern (alternativ Wienerwürste); 5 Scheiben Scheiblettenkäse; 5 frische Gewürzgurken; 2 kleine rote Zwiebeln (je nach Größe); 1 Becher Röstzwiebeln; 1 Glas echten Dänischen Hot Dog Senf; 1 Tube Ketchup

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Vorbereitung

Küchenstil
Grillen, Snack

Schwierigkeit
Leicht

Vorbereitungszeit
15 min

Grillzeit
5 min

Grilltemperatur
220 °C

Grillmethode
Indirekt

Zutaten

Für

Personen

Hot Dog Brötchen

Poelsern (alternativ Wienerwürste)

5Scheiben

Scheiblettenkäse

frische Gewürzgurken

kleine rote Zwiebeln (je nach Größe)

1Becher

Röstzwiebeln

1Glas

echten Dänischen Hot Dog Senf

1Tube

Ketchup

Equipment

SANTOS Grillzange 42 cm | Edelstahl

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Zubereitung

Zuerst die Gewürzgurken mit einer Reibe in dünne Scheiben schneiden und beiseite stellen. Die Zwiebeln in dünne Ringe schneiden und ebenfalls abstellen.
Den Grill auf 220 °C vorheizen.
Die Poelsern auf dem Grill 5 Minuten von allen Seiten gleichmäßig Grillen. Die weichen Hot Dog Brötchen können ebenfalls kurz – höchstens 1 Minute – mit der Innenseite auf den Grill gegeben werden, dadurch werden sie etwas knuspriger.
Anschließend die Hot Dog´s belegen. Dafür zuerst je zwei Scheiben Scheiblettenkäse in das Brötchen und anschließen ein paar Scheiben Gewürzgurken und Zwiebelringe geben. Die gegrillten Würstchen zwischen Gurken und Zwiebeln legen und mit Röstzwiebeln bestreuen.
Gebt nun noch etwas Ketchup und Dänischen Hot Dog Senf hinzu und serviert die Hot Dogs.

Die Fußball EM in Polen und der Ukraine ist in vollem Gange und bis jetzt läuft es für die deutsche Nationalmannschaft ausgezeichnet. Was gibt es am Sonntag Besseres, als ein wenig Nachbarschaftspflege zu betreiben und zumindest in der Halbzeit kurz die Seiten zu wechseln und dänische Hot Dog´s zu servieren.

Poelsern – original dänische Hot Dogs

Poelsern sind Würste, die rot eingefärbt werden und dadurch für den deutschen Geschmack möglicherweise ein wenig „ungewohnt“ aussehen, aber für original dänische Hot Dogs unablässig sind.

15.06.2012

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