Buffalo Chicken Dip

Name: BBQ Chicken Dip
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 300 g gegrilltes / gebratenes Hühnchenfleisch (Grillhähnchen, Hähnchenbrust oder -keulen, gerne auch Reste vom Vortag); 100 g griechischer Joghurt; 100 g Frischkäse; 1 EL Ranch-Dressing (alternativ Mayonnaise); 1 Selleriestange, gewürfelt; 100 g Cheddar, gerieben; 1 Knoblauchzehe, gepresst; 1 TL Salz; 1 Prise Pfeffer; 100 g Blauschimmelkäse (z. B. Gorgonzola)

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Vorbereitung

Küchenstil
Grillen, Beilage

Schwierigkeit
Leicht

Vorbereitungszeit
15 min

Grillzeit
15 min

Grilltemperatur
200 °C

Grillmethode
Direkt

Zutaten

Für

Personen

300g

gegrilltes / gebratenes Hühnchenfleisch (Grillhähnchen, Hähnchenbrust oder -keulen, gerne auch Reste vom Vortag)

100g

griechischer Joghurt

100g

Frischkäse

1EL

Ranch-Dressing (alternativ Mayonnaise)

Selleriestange, gewürfelt

100g

Cheddar, gerieben

Knoblauchzehe, gepresst

1TL

Salz

1Prise

Pfeffer

100g

Blauschimmelkäse (z. B. Gorgonzola)

Equipment

SANTOS Gusseisenpfanne mit abnehmbaren Griff 20 x 20 cm SANTOS Gusseiserne Grillpfanne, oval mit abnehmbarem Griff, 36 x 19 cm SANTOS Gusseiserne Pfanne mit Deckel Ø 20 cm

(7 Bewertungen, Durchschnittlich: 4 von 5 Sternen , Bewertet *)

Rezepte-Tipp

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› Zu den Dip-Rezepten

Zubereitung

Den Grill auf 200 °C vorheizen.
Hühnchenfleisch klein würfeln.
Alle Zutaten (außer dem Blauschimmelkäse) in einer Schüssel gründlich verrühren.
Dann in eine Gusspfanne mit ausreichend hohem Rand geben..
Den Blauschimmelkäse zu Streuseln bröseln und auf der Mischung verteilen.
10 bis 15 Minuten auf dem Grill erhitzen, bis die Sauce zu köcheln beginnt.
Vom Grill nehmen und auf einer hitzefesten Unterlage gemeinsam mit den Beilagen servieren.

Dieser würzige Dip mit Hühnchenfleisch darf bei keinem typisch amerikanischen BBQ fehlen! Er wird warm serviert und passt hervorragend zu Nachos, Baguette oder Grissini-Stangen. Man kann ihn aber auch wunderbar mit Gemüsesticks aus Staudensellerie, Paprika oder Möhren genießen. Ob zur Grillparty oder einfach zwischendurch als Snack: Die herzhafte Sauce ist ruckzuck zubereitet – vor allem, wenn Ihr Brathähnchen-Reste vom Vortag verwertet.

BBQ-Chicken-Dip mit Nachos

Mit Pommes oder Wedges wird aus dem gehaltvollen Dip eine ganze Mahlzeit. Wer’s stilvoll mag: In einzelnen Portionspfännchen oder kleinen Keramikformen könnt Ihr Euch und Euren Gästen den Tisch besonders schön anrichten.