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Vorbereitung

Küchenstil
Grillen, Beilage, Vegetarisch
Schwierigkeit
Leicht
Vorbereitungszeit
20 min
Grillzeit
10 min
Grilltemperatur
180 °C
Grillmethode
Direkt

Zutaten

Für
Personen
750g
Kartoffeln
200ml
Pflanzenöl
1TL
Chillipulver
1TL
Knoblauchpulver
1TL
Paprikapulver
2EL
Kräutermischung
3
(1  Bewertung, Durchschnittlich: 3 von 5 Sternen , Bewertet *)

Kartoffelklöße aus dem Dutch Oven

Kartoffelklöße aus dem Dutch Oven

artoffelklöße schmecken in der kalten Jahreszeit am leckersten und sind die idealen Begleiter für Schweinebraten, Rinderroulade, Gulasch und Co. Mit den leckeren Klößen wird jedes Sonntags- und Festmenü erst komplett – und selbstgemacht schmecken sie am allerbesten. Ihr müsst zwar etwas Arbeit investieren, aber wir versprechen: Es lohnt sich!

ZUM REZEPT

Zubereitung

  1. Zuerst die Kartoffeln für rund 10 min kochen.
  2. Währenddessen das Chilipulver, Knoblauchpulver und Paprikapulver in einer Schale mit dem Salz vermischen.
  3. Nach dem Kochen die Kartoffeln abgießen und auf eine Wendeplatte oder Einsatzpfanne geben. Anschließend die Kartoffeln mit der Hälfte des Öls bestreichen (alternativ lassen sich Öl und Kartoffeln in einer Schüssel vermengen), die Würzmischung darübergeben und das restliche Öl über die vorgekochten Kartoffeln geben.
  4. Den Gasgrill auf ca. 200°C vorheizen und die Kartoffeln bis zum Garpunkt backen. Die fertigen Backkartoffeln mit den Kräutern garniert servieren.
  5. Tipp: Die feurigen Backkartoffeln eignen sich nicht nur als leckere Beilage für ein Barbecue, sondern können auch mit einem Dip serviert werden.

Die zu den Nachtschattengewächsen gehörende Kartoffel ist nicht nur reich an Kohlehydraten, sie kann auch mit vielen weiteren Inhaltsstoffen, wie Vitamin C und A oder Mineralstoffen und Spurenelementen punkten. Ideale Voraussetzungen, um nicht nur regelmäßig als Beilage auf dem Teller zu landen, sondern zum Ausprobieren anzuregen. Und mit einem Schuss Feuer passen die Backkartoffeln perfekt zu einem deftigen Barbecue.

 

Kartoffelklöße aus dem Dutch Oven

Kartoffelklöße aus dem Dutch Oven

artoffelklöße schmecken in der kalten Jahreszeit am leckersten und sind die idealen Begleiter für Schweinebraten, Rinderroulade, Gulasch und Co. Mit den leckeren Klößen wird jedes Sonntags- und Festmenü erst komplett – und selbstgemacht schmecken sie am allerbesten. Ihr müsst zwar etwas Arbeit investieren, aber wir versprechen: Es lohnt sich!

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