CategoriesGrillrezepte Schwein

Falsche Saltimbocca

Falsche Saltimbocca

Zutaten für sechs Personen

1 Packung milder Schinken
1 Kilogramm falsche Schweinelende
1 Bund Salbei
Pfeffer

Schneiden Sie das Fleisch in möglichst dünne Scheiben und würzen Sie diese mit Pfeffer von
beiden Seiten. Legen Sie auf jede Fleischscheibe je ein Salbeiblatt und eine Scheibe Schinken und
rollen alles miteinander auf. Fixieren Sie das Fleisch am besten mit Zahnstochern und garen es
anschließend auf dem Grill. Mittlere Hitze reicht für das Grillen völlig aus.

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