Exotische Spare Ribs

Name: Exotische Spare Ribs
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1.5 kg Rippchen; 500 ml Ananassaft; 4 Cl Whiskey; 500 ml Maracujasaft; 500 ml Orangensaft; 3 EL Honig; Rosmarin

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Vorbereitung

Küchenstil
Grillen, Schwein

Schwierigkeit
Leicht

Vorbereitungszeit
1 std

Grillzeit
15 min

Grilltemperatur
180 °C

Grillmethode
Direkt

Zutaten

Für

Personen

1.5kg

Rippchen

500ml

Ananassaft

4Cl

Whiskey

500ml

Maracujasaft

500ml

Orangensaft

3EL

Honig

Rosmarin

Equipment

SANTOS Antihaft BBQ Grillspray 280 ml SANTOS Gusseiserner Grillrost Gr. 40 x 48 cm SANTOS Steakplatte Wendeplatte, ca. 40 x 48,5 cm

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Pommes Frites vom Drehspieß

Wer kennt es nicht – Ihr habt wahnsinnigen Appetit auf Pommes Frites, wollt aber nicht, dass Eure Küche nach einem holländischen Frittier-Stand riecht? Dann probiert doch einfach mal Pommes Frittes von der Rotiserie. Bei unserem Rezept benötigt Ihr keine Fritteuse, keinen Backofen und nur wenig Fett!

› ZUM REZEPT

Zubereitung

Die Rippchen mit Salz und Pfeffer würzen. Alle anderen Zutaten miteinander zu einer Marinade vermischen.
Das Fleisch in die Marinade einlegen und darauf achten, dass das Fleisch komplett bedeckt ist. Dann das Fleisch für eine Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Am nächsten Tag das Fleisch für 50 Minuten im Backofen bei 150° C garen.
Jetzt die Spare Ribs auf den Grill packen und so lange grillen, bis die Rippchen schön gar sind.

Was gibt es eigentlich besseres als Spare Ribs? Fest steht, da kommt nicht viel ran. Aber auch Spare Ribs kann man in der Rezeptur verändern und ihnen neues Leben einhauchen. Wir machen den Klassiker ordentlich fruchtig und versprechen Euch, dass Euch diese fruchtige Variante von Spare Ribs unfassbar gut schmecken werden. Also einfach losgrillen und die Finger schön dreckig machen!

12.01.2010

GasgrillHolzkohlegrillSchwein