Exotische Spare Ribs

Exotische Spare Ribs

Zutaten für vier Personen

1,5 Kilogramm Rippchen
½ Liter Ananassaft
4 Zentiliter Whiskey
½ Liter Maracujasaft
½ Liter Orangensaft
3 Esslöffel Honig
Pfeffer
Salz
Rosmarin

Würzen Sie die Rippchen mit Pfeffer und Salz und bereiten aus allen anderen Zutaten eine
Marinade. Legen Sie die Rippchen in die Marinade und achten Sie darauf, dass das Fleisch
vollständig mit Marinade bedeckt ist. Jetzt lassen Sie alles für einen Tag im Kühlschrank abgedeckt
durchziehen. Garen Sie das Fleisch im Backofen bei 150° C für 50 Minuten vor und grillen es dann,
bis es vollständig gar ist.