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Spareribs – der würzige Grill-Klassiker

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Nicht nur Fast-Food-Ketten verwenden Spareribs auf ihren Burgern. In vielen Restaurants gibt es inzwischen leckere Rippchen mit würziger Barbecue-Sauce zum...

Marinieren: Fleisch und Fisch aromatisch & gesund grillen

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Marinieren ist eine Möglichkeit der Konservierung von Lebensmitteln. Der Begriff stammt aus dem Französischen und diente früher der Verlängerung der...

Grillen mit einer Paperbark Roll

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Eine ganz spezielle Besonderheit, die zum Grillen verwendet werden kann, kommt aus Australien – die Paperbark Roll. Auf dem fünften...

Indoorgrillen – Freizeitspaß oder Spiel mit dem Feuer

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Für viele Grill-Fans erstreckt sich die Grill-Saison über Frühjahr, Sommer & Herbst. Einige eingefleischte Anhänger von Grillkohle und Grillrost wollen...

Gesunde Lebensmittel vom Grill wirken Wunder

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Grillen ist gesund, allerdings auch nur, wenn einige wichtige Dinge beachtet werden. Dazu gehört beispielsweise in die Glut herabtropfendes Fett,...

Obstspieße als Dessert & Fingerfood

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Auf einer Grillparty will nicht nur der Hunger der Erwachsenen gestillt sein. Auch an die Kleinen sollte gedacht werden. Mit...

Lagerfeuer als ursprünglichste Form des Grillens

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Gemeinsam Grillen bringt Freunde zusammen. Ein Lagerfeuer versprüht ebenso viel Charme wie Wärme. Vor allem in den Wintermonaten macht es...

Wie wird der nächste Grillabend zum Erfolg?

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Endlich Familie, Freunde und Bekannte wiedersehen – endlich Grillen! Waren die Partygäste lange nicht vereint, weil keiner Zeit hatte oder...

Grillen International: Asado – Feuer & Leidenschaft

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Grillen & BBQ – in Deutschland hat man die Vorteile von Holzkohle, Feuer, Flamme & Grillrost schon lange erkannt. Wie...

Weihnachten: Gans vom Grill

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Weihnachten ist Gänsezeit. Nein – es ist nicht von der Weihnachtsgans Auguste die Rede. Sondern von den Gänsen, die als...

Lange Gästeliste + Organisationstalent = Grillparty

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Grillt die Familie an einem Sonntagnachmittag im Garten, ist es kein Problem, vorher entsprechend den Wünschen der Großen und Kleinen...

Warenkunde: Hackfleisch III

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Neben den beliebten Hackfleisch-Variationen von Schwein und Rind bieten Supermärkte, Fleischer und Biobauern auch Hackfleisch vom Lamm, Kalb oder Geflügel...

Grill anzünden leicht gemacht

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Der Grillabend ist lange angekündigt, die Freunde alle gekommen, der Grill steht bereit und das Grillgut will auf den Rost...

Grill´n Style: Grillen & BBQ in Australien und Neuseeland

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Weiße Flocken und Temperaturen um den Gefrierpunkt sind für jeden Grill-Fan eindeutige Zeichen – die Saison ist (vorerst) zu Ende....

Einfache Dips für Folienkartoffeln vom Grill

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Neben Würstchen und Steaks werden zunehmend Folienkartoffeln in die heiße Glut des Grills gelegt. Diese gute und gesunde Idee wird...

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