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Barbecue – es darf auch mal ungewöhnlich sein

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Schuster bleib bei deinen Leisten. Glücklicherweise vergessen viele Grillfans diese Aufforderung und bewegen sich nicht auf ausgetretenen Pfaden. Andernfalls hätte...

Grill it – der Webergrill für den BBQ-Nachwuchs

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Gehört Ihr zu den leidenschaftlichen Grillfans, die am liebsten 365 Tage im Jahr zur Grillzange greifen würden? Dann steht bei...

Grillschule: Was ist … (Grillbegriffe erklärt) Nr. 6

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Nach einigen Wochen Ruhe ist es wieder soweit – wir wollen uns wieder unserem kleinen „Grilllexikon“ zuwenden. Nachdem in letzter...

BBQ-Zubehör – der Ebelskiver

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Es gibt sie noch – Situationen, in denen selbst Grillfans einfach nur mit den Schultern zucken. Und genau für einen...

Smoke it – Holz brennt nicht nur gut

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Holz hat auf dem Grill nur etwas zu suchen, wenn sie in der Holzkohle steckt. Diese antiquierte Haltung wird leider...

Weber Style – praktische Accessoires im schicken Design

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Weber und Grill – in den Augen vieler Grillfans gehört beides zusammen. Gerade die Entwicklung des Kugelgrills und leistungsstarke Gasgrills...

Bourbon – nicht im Glas, sondern auf dem Teller

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Beim Whisky denkt man schnell an Scotch, die schottischen Highlands und eine Spirituose, die bernsteinfarben im Glas funkelt. Whiskey –...

Kleine Steakkunde – das Tomahawk-Steak

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Hier sind leuchtende Augen vorprogrammiert. Und der Gedanke, wer dieses Stück Fleisch essen soll. In unserer kleinen Steakkunde nimmt diesmal...

Das Flank Steak: Tipps und Tricks

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Flank Steak – nie gehört? Kein Problem, Ihr seid nicht die einzigen Griller, denen dieses Fleischstück immer noch unbekannt ist....

Grillschule: Was ist … (Grillbegriffe erklärt) Nr. 5

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In der Kürze liegt die Würze. Für viele Grillfans reicht ein Begriff und sie wissen anhand dieser Vokabel, was gemeint...

Rinderbrust – ideal im Ganzen für die Zubereitung im Smoker

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Beim Thema Grillen und Barbecue denken viele Griller zuerst an die Klassiker – wie ein knuspriges Steak oder die saftige...

Strand, Ferien, Sonne – unsere Grills für unterwegs

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Die Ferien gehen in einigen Bundesländern langsam in den Endspurt. Trotzdem – es gibt noch den einen oder anderen Grillfan,...

Burger – alles Käse oder was?

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Steaks bezeichnet man gern als Grillklassiker. Die Bratwurst darf hierzulande natürlich ebenfalls nicht fehlen. Welche Klassiker kennen wir noch? Forelle...

Grillschule: Was ist … (Grillbegriffe erklärt) Nr. 4

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Pünktlich zur Monatsmitte legt der Sommer im August eine Pause ein. Ein Mix aus Sonne, Wolken und Regen bestimmt in...

Gesundheit: Test enthüllt Keime im Grillfleisch

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Jeder kennt sie, kaum einer mag sie und trotzdem sind sie ein Umsatzbringer. Die Rede ist von Packung mit fertig...

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