Tipps & Tricks Irisches Porterhouse Steak – Kerntemperatur | Kalorien | ErklärungKerntemperatur Irisches Porterhouse Steak Rare 44-47 °C Medium rare 48-54 °C Medium 56-59 °C Medium well 60-62 °C Well done... Weiterlesen
Tipps & Tricks Kleine Steakkunde – das T-Bone SteakNeben dem Rib-Eye ist es für viele Grillfans eine der klassischen Steakvarianten. Die Rede ist vom T-Bone Steak. Dessen Name... Weiterlesen
Tipps & Tricks Kleine Steakkunde – das PorterhouseEs gibt viele verschiedene Steakvarianten. Einige – wie das Rib-Eye oder Entrecôte dürfen durchaus mit ihrem Bekanntheitsgrad punkten. Andere Steaks,... Weiterlesen
Tipps & Tricks Entrecôte, Rib Eye und Porterhouse SteakDie feinsten Stücke vom Rind sind das Filetstück und die Hochrippe. Aus diesen beiden Teilen werden auch die beliebtesten und... Weiterlesen