Öle gehören in der modernen Küche einfach dazu. Salate, Marinade oder das Garen – es gibt viele unterschiedliche Anwendungsmöglichkeiten. Allerdings sind nicht alle Öle uneingeschränkt empfehlenswert. I...
Sehr bekannt und in der Küche häufig verwendet werden Kürbiskern- und Olivenöl. Kürbiskernöl wird aus den Früchten des Ölkürbis gewonnen. Das Speiseöl ist dunkelgrün bis bräunlich und schmeckt kräf...