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Wildschweinsteak mit Kürbis-Birnen-Salat

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Saftig gegrilltes Wildschwein Was schon bei Asterix und Obelix als Leibspeise über dem Feuer hing, gewinnt auch hierzulande immer mehr...

Gegrillter Kürbis mit Chili und Zimt

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Kürbis ist das Herbst- und Wintergemüse schlechthin, ein besonders winterliches Flair bekommt dieses Gemüsegericht durch das unverwechselbare Chili-Zimt-Aroma. Ihr seid...

Kürbissuppe mit Paprika aus dem Dutch Oven

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Im Herbst ist Hochsaison für die beliebte Kürbissuppe. Sie wärmt an kalten Tagen und stärkt perfekt das Immunsystem. Wer keine...

Wissenswertes zu Hokkaido

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Der knallorange Kürbis stammt ursprünglich aus Japan und wird in unseren Breiten erst seit der Jahrtausendwende regelmäßig angebaut. Er hat...

Fruchtiger Herbstsalat mit gegrillten Kürbisspalten

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Im Herbst wird´s draußen bekanntlich trüb und grau. Eine Tatsache, die man auf dem Teller nicht unbedingt wiedererkennen muss. Gerade...

Grillen im Herbst – warum nicht einfach Kürbis

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Die aktuelle Grillsaison verabschiedet sich langsam aber sich in die Herbst-/Winterpause. Für uns ist es daher an der Zeit, uns...

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