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# Indirektes Grillen

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Grilltechniken für’s perfekte Ergebnis

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Das Motto „ordentlich einheizen und gleich ist das Essen fertig“ gilt fürs Grillen schon lange nicht mehr. Zu heiß und...

Der Problemfall indirektes Grillen – und unsere Lösung

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Es gibt sie noch – Grillfans, die beim Thema indirektes Grillen auf Probleme stoßen. Dabei geht es – wie unsere...

Grillen: Johann Lafer grillt indirekt

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Dass das Grillen inzwischen über braten und brutzeln hinausgeht, stellen Grill-Fans bei diversen Grillmeisterschaften immer wieder fest. Mittlerweile können sich...

Eis vom Grill – beeindruckend und lecker

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Sobald die Temperaturen wieder nach oben klettern, freuen sich viele Kund*innen auf das erste Eis des Jahres. Warum aber nicht...

Holzkohle: Tricks für mehrere Temperaturzonen

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Nicht jeder Grill-Fan kommt in den Genuss eines Gasgrills. Die Gründe sind unterschiedlich, einerseits sind die Anfangsinvestitionen einigen Grill-Fans zu...

Grill Tipps – so gelingt die Grillparty garantiert

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Es gibt viele Weisheiten rund um das Grillen, aber nicht alle sind überhaupt sinnvoll. Für uns von SANTOS als Profi...

Unsere Grillschule – Direktes Grillen

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Direktes Grillen ist vermutlich nach wie vor die am häufigsten angewendete und praktizierte Grillmethode in Deutschland. Die Kohlen durchglühen lassen...

Unsere Grillschule: Indirektes Grillen

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In den meisten Fällen wird Grillen mit dem Braten von Fleisch über einer offenen Flamme assoziiert. Dabei spielt es keine...

Grillen: Direkt, indirekt und räuchern – und die Praxis?

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Im ersten Teil unserer Mini-Serie haben wir die theoretischen Details für´s direkte/ indirekte Grillen und das Räuchern angeschnitten. Wie sieht...

Grillen: Direkt, indirekt und räuchern

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Noch vor wenigen Jahren bestand Grillen meist daraus, dass über der heißen Holzkohle die Steaks und Bratwürste gebrutzelt wurden. Doch...

Do it – Grillen mit dem Kugelgrill

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Für viele Grill-Fans besteht das Objekt der Begierde nach wie vor aus einem Kessel für die Glut, einem Grillrost und...

Grillen: Mehr als einfaches Fleisch braten

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Die Grillsaison ist bereits seit einigen Wochen eröffnet. Und nach der BBQ-Weltmeisterschaft in Gronau darf man sicher behauptet, dass Grillen...

3. Cologne Barbeque Day – grillen am 12. Juni 2011

Kölner Grill-Fans werden sich mit Sicherheit diesen Donnerstag an den öffentlichen Grillplätzen der Stadt die Klinke in die Hand geben....

Sommerhit: Pizza mit Meeresfrüchten

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Eine Pizza Frutti di Mare kennt jeder. Unsere Pizza ist etwas Besonderes. Denn die Pizza kommt nicht vom Lieferservice, sondern...

Weber Q 240 – Balkongriller aufgepasst

Sommer, Sonne, ein kühles Bier in der einen und die Grillzange in der anderen Hand. So sehen sich Grill-Fans in...

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