Japanese Steaks

Japanese Steaks

Zutaten für sechs Personen

• 6 Schmetterlingssteaks
• 1,5 Flaschen süße Sojasauce
• 4,5 Knoblauchzehen
• je 1,5 Esslöffel Honig und Sherry
• 1,5 Bund Lauchzwiebeln

Zubereitung

1. Schneidet die Lauchzwiebeln in feine Ringe und hackt den Knoblauch.
2. Danach verrührt Ihr beides mit Sojasauce, Sherry, und Honig zu einer leckeren Marinade.
3. Für alle, die es etwas schärfer mögen, können noch zwei getrocknete Chilis mit in die Marinade gegeben werden.
4. Legt das Fleisch über Nacht in der Marinade ein und gart sie am nächsten Tag auf einem Stück Alufolie auf dem Grill. Alternativ könnt Ihr die Steaks auch in der Pfanne braten.