Brot & Buns Leckere Beilage: Mit Schafskäse gefülltes BrotIhr wollt beim nächsten Grillabend nicht auf fertige Baguettes aus dem Supermarkt zurückgreifen, sondern Gästen mal eine nette Abwechslung servieren?...
Saucen, Dips & Marinaden Wein: Trinken oder als GrillmarinadeWein ist rund um den Grill inzwischen zur festen Größe geworden. Aber nicht nur zum Trinken eignet er sich hervorragend...
Geflügel Gesundes Grillen mit Herbstgemüse – SpinatUnsere kleine Reihe über gesundes Gemüse, welches auch beim Grillen verwendet werden kann, soll heute mit Spinat fortgesetzt werden. Besonders...
Fisch Lachs-Scampi-Spieße vom GrillFür die Fischfreunde unter den Grill-Fans wollen wir uns heute einem ganz besonderen Grillrezept widmen – einem Lachs- Scampi -Spieß....
Gemüse Rosenkohl-Spieße auf dem GrillNachdem wir als typische Herbstgemüse bereits Fenchel und Blumenkohl behandelt haben, wollen wir uns heute dem wohl typischsten Vertreter dieser...
Rind Chili con Carne aus dem Dutch OvenFleisch, Bohnen, Tomatenmarkt und Gewürze sind alles, was ein Chili con Carne braucht. Der mexikanische Klassiker ist nicht nur auf...
Geflügel Grillen: Malaysische Entenbrust mit SesammarinadeHeute wollen wir uns wieder auf eine kulinarische Reise begeben und widmen uns einem Entenrezept aus Südostasien. Genauer gesagt geht...
Wild Wildschweinspieß vom GrillViele Menschen denken, Wildschwein sei zähes oder im Geschmack sehr kräftiges Fleisch, doch weit gefehlt: Wildschwein gilt unter Experten als...
Fisch Marinierter Lachs vom GrillFrische Zutaten sind inzwischen für viele Grill-Fans selbstverständlich. Mit der Entwicklung auf Gesundheit und Nachhaltigkeit zu achten, sind auch Geflügel,...
Vegetarisch Kartoffeln: Des Deutschen liebste BeilageKartoffeln sind in Deutschland eine der traditionellsten Beilagen zu allen Gerichten. Auch zum Grillen können Kartoffeln sehr gut gereicht werden,...
Rind Hochrippe very british zubereitetBei unserem heutigen Grillrezept begeben wir uns auf eine Insel, genauer nach Großbritannien. Die Briten haben in ihrer Kochkunst mehr...
Schwein Grillen exotisch: Asiatisches Satay an ErdnusssoßeAuch wenn der Jahresurlaub für die meisten inzwischen vorbei sein dürfte, so sind die Erinnerungen doch noch ganz frisch und...
Pizza Länderpizza: Das etwas andere MexikoDas Ursprungsland der Pizza ist bekanntlich Italien. Als Ur-Pizza gilt die Pizza Margherita mit Tomaten, Basilikum, Mozzarella und Olivenöl (um...
Fisch Lecker und leicht – asiatische MuschelspießeRegelmäßig steht man als Gastgeber vor der Entscheidung: Was biete ich meinen Gästen an. Wie wäre es zum Beispiel mit...
Wild Zartes Wildsteak vom GrillWild ist seit jeher eine beliebte Fleischsorte, gleichzeitig aufgrund des intensiven Geschmacks nicht unumstritten. Trotzdem: Hirsch, Reh oder Wildschwein finden...