Leckere Grillrezepte der SANTOS Grillmeister

Roastbeef – auf die englische Art

Roastbeef kann auf mehrere Arten zubereitet werden und bringt dabei auch verschiedene Geschmacksrichtungen und Aromen mit sich. Heute wollen wir…

Vegetarisch

Weihnachtsgrog – warum nicht mal vom Grill

Weihnachten ist jedes Jahr wieder eine Zeit der kulinarischen Vielfalt. Gebackene Mandeln, mit Schokolade überzogene Früchte und Plätzchen – erlaubt…

Desserts

Früchte vom Grill – gegrillte Orangen

Warum landen immer nur Fleisch und Gemüse auf den Grill? Auch Obst hat das Zeug zum echten Grill-Star. Besonders in…

Vegetarisch

Glühwein: Aromatische Vielfalt, die sich sehen lassen kann

Für viele gehört der Glühwein zum Winter wie die Badehose zum Sommer. Doch nicht nur auf dem Weihnachtsmarkt oder in…

Geflügel

Entenbrust mit Vanillemarinade

Für die meisten gehört Vanille in ein Dessert, als Vanillesoße über dem Eisbecher oder als Hauptzutat in Vanillekuchen. Die wenigsten…

Brot & Buns

Leckere Beilage: Mit Schafskäse gefülltes Brot

Ihr wollt beim nächsten Grillabend nicht auf fertige Baguettes aus dem Supermarkt zurückgreifen, sondern Gästen mal eine nette Abwechslung servieren?…

Saucen, Dips & Marinaden

Wein: Trinken oder als Grillmarinade

Wein ist rund um den Grill inzwischen zur festen Größe geworden. Aber nicht nur zum Trinken eignet er sich hervorragend…

Geflügel

Gesundes Grillen mit Herbstgemüse – Spinat

Unsere kleine Reihe über gesundes Gemüse, welches auch beim Grillen verwendet werden kann, soll heute mit Spinat fortgesetzt werden. Besonders…

Fisch

Lachs-Scampi-Spieße vom Grill

Für die Fischfreunde unter den Grill-Fans wollen wir uns heute einem ganz besonderen Grillrezept widmen – einem Lachs- Scampi -Spieß….

Gemüse

Rosenkohl-Spieße auf dem Grill

Nachdem wir als typische Herbstgemüse bereits Fenchel und Blumenkohl behandelt haben, wollen wir uns heute dem wohl typischsten Vertreter dieser…

Geflügel

Grillen: Malaysische Entenbrust mit Sesammarinade

Heute wollen wir uns wieder auf eine kulinarische Reise begeben und widmen uns einem Entenrezept aus Südostasien. Genauer gesagt geht…

Wild

Wildschweinspieß vom Grill

Viele Menschen denken, Wildschwein sei zähes oder im Geschmack sehr kräftiges Fleisch, doch weit gefehlt: Wildschwein gilt unter Experten als…

Fisch

Marinierter Lachs vom Grill

Frische Zutaten sind inzwischen für viele Grill-Fans selbstverständlich. Mit der Entwicklung auf Gesundheit und Nachhaltigkeit zu achten, sind auch Geflügel,…