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Zwiebelkuchen vom Grill

Zwiebelkuchen vom Grill

Herbstzeit ist Zwiebelkuchen-Zeit! Am liebsten genießen wir die süddeutsche Spezialität noch warm und frisch gebacken, zusammen mit einem Glas fruchtig-frischen...

Portobello-Pilze mit zweierlei Füllung

Portobello-Pilze mit zweierlei Füllung

Gefüllte Riesen-Pilze sind eine perfekte Beilage zu vielen Grillgerichten, dabei schnell und einfach vorbereitet. Portobellos sind die Riesen unter den...

Zitronen-Kräuterkartoffeln

Zitronen-Kräuterkartoffeln

Kartoffeln sind immer eine willkommene Beilage zu gegrilltem Fleisch und Fisch. Statt klassischem Kartoffelsalat präsentieren wir Euch hier ein leicht...

Grüner Spargel im Speckmantel und Zucchini

Grüner Spargel im Speckmantel und Zucchini

Ende April beginnt die Spargelzeit. Entweder weiß oder in seiner grünen Variante kommt das Gemüse im Frühjahr auf den Tisch....

Mais-Hähnchen Grillspieße mit Ingwer

Mais-Hähnchen Grillspieße mit Ingwer

Keine Frage – Grillspieße sind lecker, meist schnell zubereitet und lassen sich mit wenig Mühe auch in Fingerfood verwandeln. Meistens...

Zweifarbige Parmesankartoffeln vom Grill

Zweifarbige Parmesankartoffeln vom Grill

Beim Grillen richtet sich die Aufmerksamkeit der meisten Grillfans auf Fleisch, Fisch und Geflügel. Gemüse oder Kartoffeln spielen als Beilage...

Bruschetta: Ein Klassiker – schnell, einfach und lecker

Bruschetta: Ein Klassiker – schnell, einfach und lecker

Vor 40 oder 50 Jahren hätte man in Deutschland mit dem Begriff „Bruschetta“ wahrscheinlich kaum etwas anfangen können. Wirft man...

Bunte Gemüse Frittata vom Grill

Bunte Gemüse Frittata vom Grill

Italienisch genießen ist vor allem eines – Pizza. Und gebt es zu: Auch Ihr habt gerade zuerst an die Pizza...

Fruchtige Fleischspieße vom Grill

Fruchtige Fleischspieße vom Grill

Der Frühling beginnt sich langsam wieder von seiner besseren Seite zu zeigen. Und mit jedem Grad, dass das Thermometer nach...

Kartoffelsalat aus Franken

Kartoffelsalat aus Franken

Zu jeder Grillparty gehören Beilagen, wie Dips, geröstete Brotscheiben – oder Nudel- und Kartoffelsalat. Letzterer kommt leider viel zu oft...

Gebackener Blumenkohl vom Grill

Gebackener Blumenkohl vom Grill

Blumenkohl hat auf dem Grill nicht viel zu suchen. Wer so denkt, hat bisher noch nicht richtig gegrillt. Mit dem...

Kräuter, Knoblauch, Schinken – perfekt für Grillkartoffeln

Kräuter, Knoblauch, Schinken – perfekt für Grillkartoffeln

Vor einigen Wochen hat bei uns die Kartoffel auf dem Programm gestanden. Und heute ist es wieder soweit – hier...

Grillkartoffeln mit Zwiebel und Paprika

Grillkartoffeln mit Zwiebel und Paprika

Beim Grillen steht fast immer Fleisch im Mittelpunkt. Beilagen müssen sich stattdessen mit einer Nebenrolle abfinden und landen fast beiläufig...

Fruchtiger Herbstsalat mit gegrillten Kürbisspalten

Fruchtiger Herbstsalat mit gegrillten Kürbisspalten

Im Herbst wird´s draußen bekanntlich trüb und grau. Eine Tatsache, die man auf dem Teller nicht unbedingt wiedererkennen muss. Gerade...

Rindfleisch-Kürbis-Spieße vom Grill

Rindfleisch-Kürbis-Spieße vom Grill

Spätestens mit den ersten bunten Farbtupfern, die sich im grünen Laub der Bäume abzeichnen, macht sich hierzulande der Herbst breit...

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