Flammkuchen vom Grill – Kreation mit Apfel, Ziegenkäse und Walnüssen

Hauchdünn, knusprig, lecker – die köstliche Spezialität aus dem Elsass hat inzwischen auch die Herzen der Grillgemeinde erobert. Wen wundert’s, denn der Flammkuchen braucht vor allem starke Hitze, um in kürzester Zeit kross und locker auf dem Teller zu landen.

Mit unserem Basis-Rezept ist der Teig schnell und einfach vorbereitet.

Spezial-Tipp vom SANTOS Grillmeister

Verwendet anstatt normaler Walnüsse doch mal schwarze Walnüsse. Eine süddeutsche Spezialität, bei der noch grüne Walnüsse in süßem Sirup eingelegt werden. Schmeckt toll zu Käse!