zartes Fleisch besonders marinieren

zartes Fleisch besonders marinieren

125 Milliliter Wasser

125 Milliliter Sesamöl

je 5 Esslöffel Sojasauce und Honig

3 Esslöffel Weinessig

1 Päckchen TK-Kräuter, alternativ getrocknete Gartenkräuter

1 fein gehackte Zwiebel

¼ Teelöffel Chiliflocken

2 fein gehackte Knoblauchzehen

4 Esslöffel Senf

Nehmen Sie alle Zutaten und vermengen sie miteinander, besonders einfach geht das mit einem Mixer. Schichten Sie die Marinade und das Fleisch immer abwechselnd in einer Schüssel übereinander. Lassen Sie die Marinade über Nacht einziehen, so erhalten Sie ein besonders zartes Fleisch.