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Grill-Geheimtipps vom Rind

Grill-Geheimtipps vom Rind

Was der Bauer nicht kennt, isst er nicht – lautet eine alte Weisheit. Bei den deutschen Vorlieben auf dem Grill...

Straußenfleisch als besondere Grill-Delikatesse

Straußenfleisch als besondere Grill-Delikatesse

Warum immer nur Rind-, Hühnchen- oder Schweinefleisch auf den Grill legen. An der Kühltheke des Metzgers gibt es eine große...

Grillen gilt als gesunde Zubereitung von Fleisch

Grillen gilt als gesunde Zubereitung von Fleisch

Grillen ist gesund. Die Zubereitung von Fleisch oder Fisch auf dem Rost gilt als fettarm. Statt wie in der Bratpfanne...

Beilagen – runder Geschmack für jede Party

Beilagen – runder Geschmack für jede Party

Fällt das Wort Grillen, ist der erste Gedanke Steak oder Bratwurst brutzeln. Bei längerem Nachdenken folgen Wildfleisch, Fisch und Meeresfrüchte....

Toastbrot grillen ist eine Kunst

Toastbrot grillen ist eine Kunst

Beim Einkaufen für den Grillabend landen nicht nur Steaks und Würstchen im Einkaufswagen. Eine Packung Buttertoast oder Vollkorntoast findet ebenso...

Deutsche Weinqualitätsstufen – wissen, was zum Grillen passt

Deutsche Weinqualitätsstufen – wissen, was zum Grillen passt

Was gehört beim Wein wann ins Glas? Und woran erkenne ich guten Wein? Zwei Fragen, die sich jeder schon einmal...

Innereien als Bereicherung eines Grillabends

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IHähnchenbrustfilet, Rumpsteak oder Bratwurst – es geht auch anders. Ein besonderer Leckerbissen sind Innereien. Preiswerter als andere Fleischsorten sind sie...

Ausgefallene Beilagen für Grillpartys

Ausgefallene Beilagen für Grillpartys

Neben den typischen Grillbeilagen, wie Folienkartoffeln, Baguette und Tomate-Mozzarella-Salat erfreuen sich die Gäste immer wieder gern an geschmacklich ausgefallenen Grillbeilagen....

Fettarme Fleischsorten zum Grillen

Fettarme Fleischsorten zum Grillen

Gesundes Grillen fängt bereits im Supermarkt oder an der Kühltheke des Fleischers an. Die richtige Fleischwahl ist entscheidend, wenn man...

Richtige Garzeit für zartes Fleisch

Richtige Garzeit für zartes Fleisch

Grillen ist eine einfache Sache – meinen viele Grilleinsteiger. Würstchen oder Steak auf den Rost gelegt, ein paar Minuten auf...

Marinieren mit Wein

Marinieren mit Wein

Marinaden gehören zum Grillen wie das Amen in der Kirche. Eine Tatsache, an der sicher niemand rütteln wird. Schließlich verleihen...

Geflügelfleisch – gesund und schlank grillen

Geflügelfleisch – gesund und schlank grillen

Rind- und Schweinefleisch waren lange unangefochtene Spitzenreiter auf deutschen Grills. Eine Tatsache, die sich in den vergangenen Jahren grundlegend geändert...

Fruchtige Cocktails für jede Grillparty

Fruchtige Cocktails für jede Grillparty

Bier & Wein sind die Klassiker jeder Grillparty – zumindest auf der Getränkekarte. Warum verwöhnt Ihr Eure Gäste aber nicht...

Bratwurstland Deutschland

Bratwurstland Deutschland

Wer sich einmal im Ausland aufgehalten hat, wird schnell festgestellt haben, dass es in Deutschland nicht nur ein umfangreiches Angebot...

Eiswein – Spezialität aus deutschen Weinkellern

Eiswein – Spezialität aus deutschen Weinkellern

Wer hat eigentlich die Behauptung aufgestellt, zum Grillen gehört Bier wie das Amen in der Kirche? Seit Grillen nicht mehr...

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