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Water Smoker – Grillen low & slow

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Grillen gilt als natürlichste Art und Weise der Zubereitung von Speisen. Mit dem Grillen unserer Großväter hat das, was wir...

Wie entsteht das typische Grillmuster?

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Das typische Grillmuster kennen wir alle – sich kreuzende Streifen, die zu jedem Steak vom Grill einfach dazugehören. Doch wie...

Smoker: BBQ und Grillen mit Holz

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BBQ und Grillen haben sich in den vergangenen Jahren weiterentwickelt. Die Grill-Szene ist inzwischen auch hierzulande aus ihrem Dornrösschen-Schlaf erwacht...

Ideen für den Weihnachtsbaum

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Habt Ihr Euch schon Gedanken gemacht, was dieses Jahr unterm Weihnachtsbaum landen soll? Nein – dann wird es höchste Eisenbahn....

Beer-Can-Chicken – nur ohne Büchse

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Das Beer-Can-Chicken hat vor wenigen Jahren noch für Aufsehen in der Grillszene gesorgt. Mittlerweile ist das BCC fast schon Standard....

Grill Guide – alles, was Du über´s Grillen wissen musst

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Grau & verregnet präsentiert sich derzeit der November. Und läutet den Endspurt bis zum ersten Schnee ein. Zeit, sich wieder...

Dekoration beim Grillen – das Auge isst mit

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Grillen ist nicht nur eine Gaumenfreude, sondern sollte ein Fest für alle Sinne sein. Um neben dem Geruchs- und Geschmackssinn...

Giftcorner: 3 Geschenke, die ein Grill-Fan haben muss

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Herbstlaub, Temperaturen kurz über dem Gefrierpunkt und der erste Nachtfrost – langsam aber sicher kündigt sich die weiße Jahreszeit an....

Zubehör – Flammenverteiler, Grillschürze und Grillplatten

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Der neue Grill ist eine Sache. Für perfekten Genuss und Abwechslung auf dem Grillrost braucht es aber mehr, als Feuer...

Beim Thema Grillanzünder …

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… schwört jeder Grill-Profi auf sein Geheimrezept. Inzwischen ist die Palette verschiedener Grillanzünder nicht nur breit, sondern für den Laien...

Tropische Temperaturen am Grill – kühle Dusche gefällig?

Tropische Temperaturen am Grill – kühle Dusche gefällig?

Grillen im Sommer ist ein wahres Genuss. Die Vorbereitung kostet allerdings viel Zeit. Bei heißen Temperaturen rollen Schweißperlen von der...

5 typische Grillfehler

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Grillen ist Männersache. Daran hat sich noch nicht viel geändert. Leider zeigt sich das starke Geschlecht mitunter beratungsresistent, wenn es...

2 neue Apps für BBQ-Genießer

2 neue Apps für BBQ-Genießer

Neues aus der Gadget-Ecke. Diesmal dreht sicher wieder alles rund um den Apfel und das iPhone. Um die Zeit bis...

Saftige Steaks dank Grillplatte

Saftige Steaks dank Grillplatte

Marinierte Rindersteaks oder saftige Lammkoteletts dürfen auf einer Grillparty nicht fehlen. Auf einem Holzkohlegrill ist Können gefragt, damit das Grillgut...

Paella & Risotto – die Pfanne auf dem Grill

Paella & Risotto – die Pfanne auf dem Grill

Klar – auf jeden Grill gehören Fleisch, Würste & Gemüse. Solange sich alles wenden lässt und nicht durch´s Rost rutscht,...

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