Kenne Deinen Fisch – die Makrele

31.03.2015
Deftig, lecker und natürlich mit ganz viel Fleisch – Grillgerichte mussten über Jahre diesen Standard erfüllen. Richtig lecker darf´s natürlich immer noch sein. Deftig und viel Fleisch sind zwei Attribut...

Smoke it – Holz brennt nicht nur gut

18.09.2014
Holz hat auf dem Grill nur etwas zu suchen, wenn sie in der Holzkohle steckt. Diese antiquierte Haltung wird leider von einigen Grillbesitzern immer noch vertreten. Eingefleischte Grillfans wissen aber schon se...

Roastbeef-Spieße mit Schalotten und Paprika

08.08.2013
Die Grillsaison 2013 hat uns bereits jetzt schon mit unzähligen Sonnenstunden belohnt. Und wahrscheinlich haben auch Sie dieses Jahr schon mehrfach dem Grill ordentlich die Sporen gegeben. Viele Grill-Fans gre...

Hickory & Mesquite – Raucharoma für Gasgrills

15.07.2013
Grilldeutschland setzt auf den Holzkohlegrill. Und fast immer hören wir als Argument das fehlende Raucharoma, welches angeblich gegen den Gasgrill spricht. Als Fachhandel mit langjähriger Erfahrung und eigene...

Tipps & Tricks: Grillen vs. smoken

02.11.2012
Statistiken zufolge greifen 80 Prozent der Verbraucher in Deutschland mindestens 1 x im Jahr zur Grillzange. Gegrillt wird nach wie vor gern mit Holzkohle. Gasgrills gewinnen aber zunehmen an Bedeutung. Und sin...

Spare Ribs zum Independence Day

04.07.2012
Am 4. Juli feiern US-Amerikaner ihren Unabhängigkeitstag – Independence Day. Was könnte es da Passenderes geben als das wohl typischste amerikanische Grillgericht – Spare Ribs. und dazu gibt es natürlich...

Smoke-Flavour – räuchern mit dem Grill I

28.02.2012
Viele Fans des Holzkohlegrills sind nach wie vor der Meinung, dass der Geschmack eines Holzkohlegrills mit einem Gasgrill nicht zu erreichen ist. Dies ist allerdings falsch, denn das Grillen mit Holzkohle und G...

Warenkunde: Spareribs – der BBQ-Klassiker

25.05.2011
In Deutschland sind Bratwurst und Steaks die ultimativen Klassiker vom Grill. Andere Länder, andere Sitten – so hat es zumindest den Anschein. Denn auch wenn deutsche Würstchen zum Beispiel in den USA belie...

Grillzubehör: Alles für den Weber-Fan

12.05.2011
Eingefleischte Grill-Fans stehen schon seit Wochen am Grill. Und brutzeln fleißig vor sich hin. Natürlich darf dabei nicht das passende Grillzubehör fehlen. Wer einen Weber-Grill zuhause stehen hat, kann ges...

Brahma 4.2 – der Profi-Gasgrill von Barbecook

14.04.2011
Barbecook gehört in Deutschland mit hoher Wahrscheinlichkeit zu den Grillherstellern, die viele Grill-Besitzer noch nicht kennen. Dabei ist Barbecook ein echter Geheimtipp. Einerseits aufgrund des besonderen K...

Tipps für selbst gemachte Kräuter- und Würzöle

13.01.2011
Grill-Fans sind Individualisten. Angefangen vom Grill über kulinarische Eigenkreationen, bis hin zu den Zutaten – alles darf, ja muss sogar selbst gemacht sein, damit es wirklich schmeckt. Davon betroffen si...

Wood Chips & Wood Chunks für den Gasgrill

24.11.2010
Wood Chips sind in Deutschland zwar noch lange nicht soweit verbreitet wie andernorts, dürfen sich aber auch hierzulande einer wachsenden Fangemeinde erfreuen. Ein Grund ist sicher die Tatsache, dass sich ...