Im Spätsommer und Herbst herrscht in den deutschen Weinbaugebieten rege Betriebsamkeit - es ist die Zeit der Weinlese. Das erste Ergebnis steht bereits im Supermarkt - der Federweiße. Um den fertigen Wein des...
Viele Grill-Fans bleiben Traditionen treu. Dazu gehört auch, dass Bier einen Stammplatz rund um das Grillrost genießt. Wein ist dagegen eher dann eine Hausnummer, wenn es um die Marinade geht. Allerdings läs...
Südafrika bietet eine erstaunliche Vielfalt auf dem Gebiet der Weine und hat in den vergangenen Jahren gegenüber den großen Weinproduzenten viel Boden gut gemacht. Der Boden spielt dabei eine wichtige Rolle,...
Wein ist rund um den Grill inzwischen zur festen Größe geworden. Aber nicht nur zum Trinken eignet er sich hervorragend – auch als Bestandteil in Marinaden hat sich Wein inzwischen etabliert. Heute wollen w...
Lange Zeit galt das Grillen als rustikale Männerdomäne und es lief oftmals darauf hinaus, dass der Meister am Grill bei den Steaks und Würsten den Ton angab. Doch diese Zeiten scheinen endgültig der Vergang...
Wein ist schon lange kein elitäres Getränk mehr, das am Grill nichts zu suchen hat. Zunehmend mehr Grill-Fans entdecken den Wein in all seinen Facetten und lernen den Traubensaft lieben. Denn obwohl vielleich...
Wer grillt, befindet sich in guter Gesellschaft. Auch 2011 glühen in deutschen Vorgärten wieder die Kohlen und brutzelt das eine oder andere leckere Steak auf dem Grillrost. Viele Einsteiger werden auch diese...
… kann es durchaus sein, dass die Gästeliste plötzlich aus allen Nähten platzt. Denn was bisher eher eine mehr oder minder amüsante Randnotiz der sozialen Plattform „Facebook“ war, setzt sich inzwisch...
Jeder kennt es, jeder liebt es – das erste Bier zum Grillen. Plopp – auf die Flasche und dann anstoßen. Bodenständiger kann der Kult ums gegrillte Steak nicht sein. Und aus einer Flasche Bier werden schne...
… wann genieße ich diese edelsüße Spezialität? Die deutsche Grill-Szene hat sich in den vergangenen Jahren verändert. Nicht nur auf dem Grillrost hat die internationale Küche Einzug gehalten. Auch im Gl...
Springbock zählt zu den besten Fleischsorten, die in der Küche und auf dem Grill verarbeitet werden können. Das Fleisch ist in Deutschland im Internet, im Fachhandel oder bei afrikanischen Wochen mit speziel...
Prickelnder Genuss im Glas – nicht zwangsläufig ist hier von Bier die Rede. Gerade als Begrüßungsschluck und kleiner Aperitif eignen sich Sekt und Schaumweine besonders. Versprechen sie doch gerade im Somm...