Tipps & Tricks Butcher Paper: der clevere BBQ-HelferZartes Fleisch und einer perfekten Kruste: Butcher Paper ist ein aus den USA stammendes Hilfsmittel beim BBQ und besonders bei... Weiterlesen
Grillrezepte Pulled PorkPulled Pork ist ein absoluter Favorit für Grillfreunde und Feinschmecker. Es erfordert Geduld und Technik, aber das Endergebnis ist immer...
Tipps & Tricks Der ultimative Leitfaden für Pulled Pork: So gelingt das perfekte BBQPulled Pork gilt als BBQ-Könisgdisziplin. Hier erfahren Sie warum. Gleichzeitig geben wir wertvolle Tipps für Ihr Pulled Pork. Weiterlesen
Grillrezepte Pulled Pork BurgerPulled Pork liegt absolut im Trend und immer mehr Grillfans versuchen sich an dem aus den USA importierten Klassiker. Völlig...
Tipps & Tricks The Texas Crutch – der Trick für Pulled PorkPulled Pork – wenn es um Barbecue geht, fällt dieses Gericht wahrscheinlich jedem Griller ein. Dahinter verbirgt sich keine BBQ-Spezialität,... Weiterlesen
Grillnews Steven Raichlen – tolles Grillzubehör für vielfältigte ZubereitungsartenAn Steven Raichlen kommen heute wahrscheinlich nur noch wenige Grillfans vorbei. Schließlich sind Bücher, wie „The Barbecue Bible“ trotz ihres... Weiterlesen
Tipps & Tricks Kenne Dein Fleisch – das DurocWer sich intensiv mit unseren Lebensmitteln beschäftigt, lernt immer wieder etwas dazu. Mitunter reift dabei die Erkenntnis heran, dass Schweine... Weiterlesen
Tipps & Tricks Kenne Dein Fleisch – das Bentheimer LandschweinSeit dem Wirtschaftswunder der 1950er Jahre hat sich das Konsumverhalten vieler Verbraucher grundlegend verändert. Statt Schlemmen und viel Wurst oder... Weiterlesen
Tipps & Tricks Kenne Dein Fleisch – das Iberico-SchweinBeim Thema Fleisch sind wir passionierten Grillfans uns schnell einig – es darf ruhig mal was besonders in exzellenter Qualität... Weiterlesen
Grillrezepte Kohlsalat – perfekt für American Style BBQEin echtes BBQ im amerikanischen Stil gewinnt hierzulande zunehmend Fans. Neben dem Grillen low & slow darf beim echten BBQ...
Tipps & Tricks Pulled Pork – ein BBQ-KlassikerEingefleischte BBQ-Fans jonglieren mit Begriffen, von denen ein Normalsterblicher noch nie etwas gehört hat. Einfaches Beispiel gefällig: Pulled Pork. Wie... Weiterlesen