Tipps & Tricks Kenne Dein Fleisch – das English LonghornWas macht ausgezeichnetes Fleisch für den Grillrost aus? In jedem Fall entscheidet die Haltung bei der Fleischqualität. Aber noch ein... Weiterlesen
Tipps & Tricks Kenne Dein Fleisch – Pustertaler SprinzenKennt Ihr die Situation: Man steht vorm Fleischregal und hat das Gefühl, nur noch Bahnhof zu verstehen. Im Hinblick auf... Weiterlesen
Tipps & Tricks Kenne Dein Fleisch – das Aubrac-RindIn Deutschland wird eine breite Palette verschiedener Rinderrassen gehalten. Einen wesentlichen Anteil hat die Milchviehhaltung. Zunehmend interessant werden reine Fleischrinder,... Weiterlesen
Tipps & Tricks Kenne Dein Fleisch – das Highland CattleBeeindruckend – anders lässt sich der Anblick des Highland Cattle wahrscheinlich nicht treffender bezeichnen. Wer die Rinder mit ihren langen... Weiterlesen
Tipps & Tricks Kenne Dein Fleisch IV – das Galloway-RindZunehmend mehr Grill-Fans setzen auf Qualität. Ein Grundsatz, der sich nicht nur auf die Grillhardware anwenden lässt. Besonders beim Fleisch... Weiterlesen