… wann genieße ich diese edelsüße Spezialität? Die deutsche Grill-Szene hat sich in den vergangenen Jahren verändert. Nicht nur auf dem Grillrost hat die internationale Küche Einzug gehalten. Auch im Gl...
Ein besonderer Gaumenschmaus ist eine auf dem Grill zubereitete Wachtel.  Ursprünglich wurde das Geflügel in Asien gehalten und vor mehr als 200 Jahren wirtschaftlich interessant. Den Weg nach Europa schafft...
In Australien sind Kängurus eine Plage, für jeden deutschen Grillmeister ist das Fleisch etwas Besonderes. Die wild lebenden Tiere werden durch zugelassene Jäger in Australien geschossen. In von der EU zugel...
Rind, Schwein & Geflügel – was in Deutschland auf dem Grill landet, hat sich zu Lebzeiten in der Regel auf vier oder zwei Beinen fortbewegt. An den Verzehr von Sechsbeinern denkt hierzulande sicher jeder...