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Leser unseres Grillblogs wissen, dass es bei uns nicht einfach nur um die Wurst geht. Wir sind Grillprofis mit Leib...

Kenne Dein Fleisch – Pustertaler Sprinzen

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Kennt Ihr die Situation: Man steht vorm Fleischregal und hat das Gefühl, nur noch Bahnhof zu verstehen. Im Hinblick auf...

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Unendliche Weite, sanft geschwungene Hügel und Gras, soweit das Auge reicht – in den Köpfen vieler Verbraucher sieht die Heimat...

Anfängerfehler: Wenn das Grillgut am Rost klebt

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Viele Einsteiger kennen dieses Problem: Man hat dem Grill ausreichend Zeit zum Aufheizen gegeben, legt das Fleisch aufs Grillrost –...

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Sonne satt, mehr als 20° Celsius und keine Wolke am Himmel – der Sommer schickt erste Grüße nach Deutschland. Und...

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In Deutschland wird eine breite Palette verschiedener Rinderrassen gehalten. Einen wesentlichen Anteil hat die Milchviehhaltung. Zunehmend interessant werden reine Fleischrinder,...

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Das Limousin-Rind ist für Deutschland eine der wichtigen Fleischrassen, hat aber wirklich richtig erst vor einigen Jahren in der Grill-Szene...

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Rindfleisch gehört bekanntlich zu den wichtigsten Fleischsorten, die auf deutschen Grills landen. Gerade als Steaklieferant stehen Rinder hoch im Kurs....

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Im Sommer ein Grillwochenende vorbereiten, stellt Grill-Fans kaum vor Schwierigkeiten – besonders in Phasen mit stabilen Wetterlagen. Im Herbst und...

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Dass das Grillen inzwischen über braten und brutzeln hinausgeht, stellen Grill-Fans bei diversen Grillmeisterschaften immer wieder fest. Mittlerweile können sich...

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Viele Grill-Fans dürfte es am kommenden Wochenende nach draußen ziehen. Warum auch nicht, schließlich melden die Wetterfrösche doch frühsommerliche Temperaturen,...

News: Kasse warnt vor Infektionsgefahr beim Grillen

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Saftige Steaks und knusprige Bratwürste – für jeden Grill-Fan gehört beides zum Saisonstart dazu. Allerdings ist nicht immer alles gesund,...

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Campylobacter oder Salmonellen – beides sind Krankheitserreger, die häufig in der Küche und an Lebensmitteln vorkommen und für zahlreiche Lebensmittelvergiftungen...

Grillseminar für Kurzentschlossene – jetzt noch günstiger!

Für alle Kurzentschlossenen, die schon immer einmal an einem Grillseminar unter professioneller Leitung teilnehmen wollten, haben wir ein besonderes Angebot....

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