Schweinefilet mit Ananas auf Spieß

Schweinefilet mit Ananas auf Spieß

Zutaten für vier Personen

1 kleine Büchse Ananas in Stücken

250 Gramm Schweinefilet

1 rote Paprikaschote

½ Büchse Wasserkastanien, alternativ Grill- oder Frühlingszwiebeln

Als erstes zerteilen Sie das Filet in zwölf gleich große Würfel. Die Ananasstücke und die Wasserkastanien lassen Sie gut abtropfen. Waschen und putzen Sie die Paprika und teilen sie in vier Stücke. Jetzt können Sie abwechselnd Ihre Zutaten auf Spieße stecken und grillen, servieren Sie dazu einen Soja-Erdnuss Dip.