Schaschlik mit Leber

Schaschlik mit Leber

Zutaten für drei Personen

150 Gramm Leber

je 1 rote und gelbe Paprikaschote

500 Gramm Schweinefleisch

150 Gramm Speck

4 Gewürzgurken

2 Zwiebeln

Schneiden Sie die Paprikaschoten, das Schweinefleisch und die Leber in Würfel, in Scheiben schneiden Sie die Gurken und den Speck. Die Zwiebeln teilen Sie in Viertel und lösen aus jedem dieser Viertel zwei Scheiben. Abwechselnd stecken Sie nun alle Zutaten auf Spieße und grillen diese wie gewohnt. Sobald die Spieße fertig gegrillt sind, salzen und pfeffern Sie sie, reichen Sie dazu eine Curry und Aprikosen Sauce