Marinade mit Senf
je 1/3 Tasse Dijon-Senf und Senf
1/8 Teelöffel roter, gemahlener Pfeffer, alternativ Cayennepfeffer
2 Esslöffel Olivenöl
Vermengen Sie alle Zutaten miteinander und schon haben Sie eine köstliche Marinade mit Senf.
Die Zutaten sind für ein Kilogramm Fleisch berechnet. Sie können verschiedene Fleischsorten
damit marinieren, lassen Sie dabei das Fleisch für etwa sechs bis acht Stunden gut durchziehen.