Marinade aus Balsamico und Rotwein

Marinade aus Balsamico und Rotwein

Zutaten für vier Personen

100 Milliliter Balsamico
100 Milliliter Rapsöl
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel
5 Esslöffel Rotwein
½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
etwas Rosmarin

Schälen Sie die Zwiebel und schneiden sie in Ringe, den Knoblauch drücken Sie durch die Presse.
Für die Marinade vermengen Sie den Rotwein mit dem Öl und Balsamico, würzen Sie die Marinade
mit dem Knoblauch, Zwiebeln, etwas Rosmarin und marinieren Sie Ihr Fleisch über Nacht darin.