leckere Erdnusssauce mit Geflügelbrühe für Fleisch

leckere Erdnusssauce mit Geflügelbrühe für Fleisch

Zutaten für acht Personen

320 Milliliter Geflügelbrühe, alternativ Gemüsebrühe

200 Gramm Erdnussbutter

2 Knoblauchzehen, alternativ Knoblauchsalz

4 Esslöffel Currypulver, nach Geschmack auch etwas mehr

Chilipulver

Durch eine Presse pressen Sie den Knoblauch, so wird er besonders fein. In einen Topf geben Sie nun das Chili- und Currypulver, den Knoblauch, Honig, Geflügelbrühe und die Erdnussbutter und lassen alles kurz aufkochen. Sobald die Sauce sämig wird, nehmen Sie sie vom Herd und servieren sie. Besonders gut schmeckt die Sauce zu gegrillten Fleischgerichten.