Pulled Pork gehört zum Barbecue dazu
Pulled Pork – wenn es um Barbecue geht, fällt dieses Gericht wahrscheinlich jedem Griller ein. Dahinter verbirgt sich keine BBQ-Spezialität, die mit besonders viel Chi-chi zubereitet wird. Eigentlich ist Pu...
Dessert oder Salat im Sommer
Der September 2018 scheint die Kurve in Richtung Herbst zu kriegen. Erst 30°C und Sommerfeeling satt, in der zweiten Hälfte wahrscheinlich kühl und etwas trüber – selbst der erste Herbststurm kündigt sic...
Damit es lecker wird Fehler vermeiden
Draussen scheint die Sonne und so langsam rückt die nächste Grillparty näher – klar, Sommerwetter ist gleich Grillwetter. Und sobald das Wochenende in Sicht ist, werden Steaks und Würste in den Einkaufswa...
Spätestens seit unserem letzten Sommerfest ist klar: Grillen und BBQ können nicht nur deutsche Grillfans oder Griller aus den USA. Auch in Südamerika hat das Garen von Fleisch und Co. über offenem Feuer Tra...
Vespula germanica oder V. vulgaris – kaum ein Grillfan braucht hier das Latinum, um zu wissen, von welchen ungebetenen Gästen die Rede ist. Richtig, es geht um Wespen. In Deutschland sind vor allem die Gemei...
Ist Dein Gasgrill zu schwach auf der Brust? Vermisst Du Unterstützung bei leckeren Spareribs oder willst auch mal eine Bacon Bomb zubereiten? Dann schicke Deinen alten Gasgrill in Rente – und hol Dir den Gra...
Langsam aber sicher trifft man ihn wieder häufiger. Lang, meistens weiß und vorne spitz, gehört der Spargel im Frühling zu den beliebten Genüssen auf deutschen Tellern. Einfach schälen, kochen – mit Sau...
Gutes Barbecue kommt aus den USA. So oder ähnlich denken viele Griller. Dabei wird schnell vergessen, dass beim Thema BBQ die Herkunft schnell zum Bumerang werden kann. Bei verschiedenen Produkten dürfen Sie ...
Beim Grillen und Barbecue steht der Geschmack im Vordergrund. Viele Grillfans haben sich in den letzten Jahren zu echten Profis entwickelt, wenn es um den perfekten Gargrad oder besonders ausgefallene Gerichte ...