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Hähnchen-Souvlaki, die mediterrane Art zu grillen

Hähnchen-Souvlaki, die mediterrane Art zu grillen

Zutaten für sechs Personen

1 Kilogramm Hähnchenbrustfilet
2 Zitronen
Oregano
Salz, Pfeffer

Das Filet schneiden Sie in dünne Streifen und marinieren diese mit Pfeffer, Zitronensaft und viel
Oregano. Lassen Sie die Streifen eine gute Stunde ruhen. Anschließend ziehen Sie sie in Wellen auf
Spieße und grillen sie gut durch. Erst nach dem Grillen salzen Sie die mediterranen Spieße.

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