Fisch Garnelen an Mango-Curry-ChutneyAsien ist kulinarisch in. Und wird es auchbleiben. Damit Ihr in die kommende Saison mit Ihrem Holzkohle- oder Gasgrill richtig...
Vegetarisch Auberginenschiffchen mit Feta-Zucchini-FüllungLeichter und leckerer Genuss haben im Sommer Hochkonjunktur. Wenn das Thermometer auf mehr als 30°C steigt, liegen Fleisch und Würste...
Wild Springbock in süß-saurer MarinadeSpringbock zählt zu den besten Fleischsorten, die in der Küche und auf dem Grill verarbeitet werden können. Das Fleisch ist...
Geflügel Weihnachtsgrillen – Gans mit RotkohlDer 2. Advent steht vor der Tür und die Weihnachtszeit ist auch nicht mehr weit. Zeit sich ein paar Gedanken...
Fisch Gegrillte Rosmarin-Forelle & SalbeikartoffelnFisch hat Hochkonjunktur. Kein Wunder – gilt er doch als gesunde Alternative zu Fleisch. In den letzten Jahren ist Fisch...
Fisch Lachs im BlätterteigFisch hat in den vergangenen Jahren an Bedeutung gewonnen. Und landet in immer neuen Variationen auf dem Grill. Mit diesem...
Fisch Wintergrillen – mit Gasgrill & GarnelenWintergrillen liegt im Trend. Für immer mehr Grill-Fans geht die Saison vom 1. Januar bis 31. Dezember. Dabei aber nur...
Rind Hackfleisch im SchlafrockGrillgerichte sollen schnell und einfach in der Zubereitung sein, aber trotzdem schmecken. Wie unsere Hackfleischröllchen im Schlafrock. Knoblauch und Zwiebel...
Schwein Rum Barbecue für Spare RibsRum Barbecue für Spare Ribs – mit dieser leckeren Sauce seid Ihr garantiert der Grill-König auf Eurer Grillparty. Der Knoblauch...
Desserts Bratapfel – weihnachtliches Desserts vom GrillSeit Schnee und Minusgrade Deutschland fest im Griff haben, dämmert sicher auch Euch, was spätestens mit Eröffnung der Weihnachtsmarktsaison Gewissheit...
Fisch Frittierte Meeresfrüchte im SchlafrockGerichte mit Teigmantel haben auf den ersten Blick mit Grillen wenig zu tun. Grill-Profis, deren Gasgrill über einen Seitenbrenner verfügt,...
Wild Lammfilet Mongolische ArtÜber die Bergregionen der Mongolei erfahren wir in Deutschland nur wenig. Genauso geheimnisvoll und interessant ist die mongolische Küche –...
Geflügel Grillhähnchen mit FüllungBeer-Can-Chicken ist inzwischen ein beliebter Klassiker auf dem Grill. Mit einem ganzen Hähnchen könnt Ihr auf dem Grill aber noch...
Vegetarisch Chutney mit Zucchini und BlütenzauberDie asiatische Küche steht seit einigen Jahren in Deutschland hoch im Kurs. Exotische Schärfe ist deshalb inzwischen auch am Grill...
Geflügel Grill-Hähnchen mit Whiskey-Honig-GlasurZu naturbelassenen Hähnchenbrustfilets schmeckt nahezu jeder Dip und jede Sauce. Eine außergewöhnliche Geschmacksnote bekommt frisches Hähnchen allerdings durch eine gewagte...